[食記] 花蓮 宜蘭香炸螃蟹 炸雞排 深夜美食
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消費時間：2014年/6月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：宜蘭香炸螃蟹
地 址：花蓮市中山路38號(麗翔酒店停車場隔壁)
電 話：0975-333-282
營業時間：2100~0100
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完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/387236042
住花蓮麗翔酒店不用擔心沒處可吃，除了有復古的阿之寶瘋茶館特色簡餐。
旁邊的大廣場到了晚上，就是化身燈火通明的熱鬧彩虹夜市。
一整片紅色燈籠牆將夜市點綴的十分顯眼
規劃了舞台區假日可舉辦大型活動，花蓮招牌的紅面番鴨也來湊一腳。
還有小小的花燈區，正值馬年有許多相關大型花燈，在夜晚閃動五彩繽紛的顏色。
彩虹夜市前身為知名的南濱夜市，隨著28年的南濱夜市吹起熄燈號，
原本的店家攤販也搬至新地點，一間間亮著不同顏色的小店家，
一字排開等待每位遊客的光臨，但可能剛搬新家氣氛還有些冷清。
提到原本南濱夜市的特色，
大家比較會想到玩的部分，你想得到的傳統夜市遊樂設施，
打彈珠、射氣球、撈魚，幾乎在彩虹夜市裡都找得到。
普通的投籃機已經不稀奇，這裡還有進化版的旋轉摩天輪籃球機。
逛夜市必吃的零嘴小吃也沒少，像之前比較有名的烤玉米和牛排，
但相比美食出名的自強夜市選擇較少，最後只逛一逛沒買東西吃。
令人莞爾一笑的老美冰激淋，
期待彩虹夜市能延續南濱夜市的人氣，讓花蓮的夜晚可以更加的熱鬧。
雖然彩虹夜市差強人意，
但感謝麗翔酒店櫃台小姐的推薦，我們才知道附近的隱藏版美食，
每到晚上九點自動聚集人潮的～宜蘭香炸螃蟹
菜色選擇非常的多樣，炸物基本款雞排鹹酥雞，還有店名的招牌炸螃蟹，
但螃蟹是依時價來算錢，口袋不夠深別輕易嘗試。
我還是先乖乖點雞排就好，一份頗大塊，視覺效果讚！
豆干、雞爪、雞心串 均衡一下的蔬菜看起來也很新鮮
你把想吃的料夾到紅色籃子交給店員，
他會幫你插上可愛的號碼牌，這時就可以先到附近逛逛等會再來拿，
不過因為炸物冷掉了味道會差很多，老闆會視狀況先幫在現場等的人炸。
老闆炸功非常的熟練俐落，
而且隨炸物會搭配如九層塔等青菜，放的量毫不手軟非常大方。
還好有一直在旁癡癡的等，
老闆看到我們期盼的亮晶晶眼睛，只等了半小時就順利拿到香噴噴的炸物。
出來玩就要忘記身材，阿一一也破戒吃炸物當消夜(平常不是全麥吐司就是無糖豆漿XD)，
三大袋全部買下來大約一百多元，只要沒不小心點了螃蟹，價格都算實在不會太貴。
炸雞排外衣非常的酥，咬下不會太過油膩，附上檸檬可適時解膩。
肉質有彈性，保有肉汁不乾澀。
豆干和香菇混合著滿滿蔥花、蒜末和空心菜，
香菇雖然價格是最貴的，但炸過依然軟而多汁，好好吃！
大蒜平常是阿一一最怕的東西，但跟炸豆干搭配起來有夠讚，
微辣蒜香提味下真的是越吃越涮嘴，
如果這時再來瓶啤酒就完美了(未滿十八歲禁止飲酒)。
百頁豆腐更是吃過的前幾名，因為它炸之前有先滷過，
所以咬下去外酥內軟嫩，跟著九層塔一起吃好香阿～
讓阿一一難得破戒的美食，只有在地人知道的隱藏版好料，
宜蘭香炸螃蟹～每晚九點開始營業！
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