[食記] 台北 林東芳老爹開的-林家藥燉牛肉麵
餐廳名稱：林家藥燉牛肉麵
消費時間：2014年/8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址： 110台北市信義區吳興街281巷9號
電話：0922 163 609
營業時間：上午11點到晚上10點
網誌圖文版:http://greeniehello.blogspot.tw/2014/08/blog-post_9.html
林家藥燉原汁牛肉麵，是林東芳牛肉麵老闆的老爹所開。
不甚清潔的環境、頗低調的位置，用餐時間依舊人潮不斷，但怎麼多人也是沒有林東芳的
驚人長龍。
第一次造訪，是多年前的冬天夜晚，雖然毫無餓意，吃了一塊
浸滿湯汁的花干眼睛立時大亮---味鮮、汁多讓人印象深刻。
多年後再訪不少次，偶爾看見林老爹店內坐鎮，大部分似乎交給外籍員工處理，但無損好
味道。
湯頭只有一種，帶著些許中藥香氣，和林東芳其實很不一樣。牛筋牛雜麵有軟爛牛筋、牛
腸、牛肚...等，最符合多元需求。
務必試試旁邊的牛油跟辣渣，加入少許滋味大不同，牛油滑潤，又辣又香，整碗麵像換了
新裝。
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