[食記] 平價日式料理。三重-玄武壽司
餐廳名稱：玄武壽司
消費時間：2014年/9月
地址：新北市三重區重安街65號
電話：02-2977-2028
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00
每人平均價位：200元
可否刷卡：不可
有無包廂：無
詳細的網誌多圖 無音樂版
http://xiaogui.pixnet.net/blog/post/41367040
純文字版
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最近小鬼看了太多的日劇了！！！
其中一大困擾就是，裡頭的美食簡直是多到讓人受不了，導致腦袋裡滿滿的都是想要品嘗的日式美味。
其中，最想要吃的，就是--「握壽司」了
粒粒分明的醋飯，配上滑嫩到一碰到唾液就會化開的魚肉，還有那帶點嗆鼻的哇沙米～
簡直就是人生一大享受了。。。。
尤其，這些美味還只要「銅板價」！！！簡直就是令人難以抗拒。
玄武壽司
這就是已經擁有居高不下名氣的「玄武壽司」
位在三重 忠孝橋下，位置有那麼一點巷弄美食之感，卻又不至於這麼難找。
加上現在又開了二店分館，位置不再那麼難等。
究竟有多紅，其實從這小小的店鋪，掌管廚房的師傅超多位，就可窺知一二。
個別擔任不同的工作，像是燒烤、生魚片、握壽司。
玄武壽司
每個座位上，都有部分推薦的菜色圖示，讓大家可以方便點餐。
抱歉大家的是！！！！ 小鬼忘記拍了菜單了！！
為了讓大家都知道是銅板價，可以連到別的網站確認喲！
菜單
10元多料味增湯
首先是必點的「味增湯」（10元）
瞧瞧，料多麼實在啊！
而且湯頭很細緻，不會只是像有先日本料理店，只是把味增醬倒進去而已，吃得出來海鮮的鮮甜。
超級推薦的。
鐵火卷
加上另一個很適合當做開胃菜的是：「鐵火卷」（半份 四個 50元）
鮪魚肉加上醋飯卷成一細長形後，再切成細小條狀的卷壽司，小鬼很愛裡頭那塊鮪魚肉的口感
又可以配上我最愛的哇沙比，而且店家大小比例掌握得剛剛好，入口有滿足感，又不會過於飽足。
所以已經是小鬼來到玄武的必點產品。
玄武壽司
另外是小豆最愛的必點招牌：鮮蝦蘆筍手卷（40元）
料多實在，但是因為通常建議要馬上現吃，所以不妨先點個一個，之後想吃再加點就好了。
玄武壽司
當然，除了吃飯外，也會想要吃吃烤物換換口味吧！
那麼就不能錯過，烤秋刀魚(70元)，
玄武的秋刀魚最讓人喜歡的就是，新鮮！！！
每次都可以直接去骨，而不會粘黏魚肉
而且熟度掌握地恰如其分，魚皮有火烤焦香卻不會黑掉，扎實的魚肉，配上些許椒鹽，真的有開胃的效果喔。
玄武壽司
緊接著就是本番的握壽司，店內幾乎每次都有二十種以上魚蝦貝類可選，
光看菜單就很辛苦了！建議除了自己想要吃的以外，可以先不要點這麼多，趁著出菜前觀察一下其他桌的菜色，如此一來，就是看到更多可能喜歡的菜色了。
這次選的是從左而右
鮪魚（單個20元）、竹筴魚（單個15元）、鯖魚（單個15元）
從口感上來說，也是從左而右為滑嫩、彈牙、有咬勁
小鬼雖然對於沒有很了解，但是還是分得出幾種不一樣的口感。
所以在點餐時，通常都會選一些口感有所不同魚種，不然吃了五個都還是滑口的生魚片，
實在話，會覺得有點噁心。
玄武的握壽司，魚肉新鮮，且醋飯比例適當，真的好吃。
（可惜就是小鬼的胃不怎麼大，吃不了幾個）
玄武壽司
光寫著 又看到這美麗的魚肉紋路，真的又受不了。覺得又餓了。
軍艦
另外一個讓人看了就很難以拒絕點它，
因為壽司上頭有滿滿的料，造型有如軍艦，所以就叫做軍艦壽司。
小鬼這次點的也是最愛的兩種口味。
前方：辣螺（單個15元）
後方：蔥花鮪魚（單個20元）
玄武壽司
最後。
大家要是還是沒有吃飽的話。
花壽司（單個10元）就是最好的選擇啦。份量超級大。而且店家很貼心喲，想吃幾個都能點，一個、兩個、十個，任客官挑選。
-----本次總共吃了以上一堆種類
才花了400大洋，
而且數量可以單點少量，對於只有兩個人的小夫妻來說，是很棒吃日本料理的地方喲。
玄武壽司
一館：新北市三重區重安街65號
二館：新北市三重區重安街53巷1號
電話：02-2977-2028
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00
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