[食記] 南投埔里 大城黑糖饅頭~巷弄隱藏排隊店
店名：大城黑糖饅頭
地址：南投縣埔里鎮大城路146號(大成國中校門對面)
電話：049-2912898
營業時間：中午11:30開始賣，週日公休
消費時間：2014.8
圖文版：http://www.acarpblog.com/2014/08/blogger-1130.html
聽說埔里有一間生意很好的黑糖饅頭店，藏在巷弄裡的排隊美食，每天都還沒開門就有人
在排隊，如果太晚去還買不到，剛好我們這次到埔里台中三天兩日遊，就順便來瞧瞧
第一次不知道這間店在哪兒，在附近巷子裡還到處問人，下午兩點半才到店門口，只看到
「今天賣完了」的牌子，殘念阿，拿了名片回去，決定隔天再衝一次
其實大城黑糖饅頭就在大成國中正對面，不會難找
左鄰右舍整條街都空蕩蕩的，就這間前面大排長龍，就算沒有招牌也不會找不到，如果都
沒看到排隊的人，就是已經賣完或是沒開啦
11點半才開始賣，11點的時候鐵門還沒拉開，遠遠就看到好多人在排隊了，前面幾個還有
板凳可以坐著等，有沒有這麼貼心阿~哈~~
天氣很熱，尤其是快要中午的時候這樣排隊真的很痛苦，幸好這天太陽還不算太大，拿出
傘來遮一下倒也還好，但是好想趕快排到棚子底下喔
真的是，排隊會花很長時間，問題是已經快排到門口才會看到這張告示哩，除非先走到前
面看，還告訴大家請三思再排隊耶
呼~終於等到開門了，準時11點半開始賣，賣完為止，就只有黑糖饅頭一種商品，也沒有
分大小，就是一個28元，大家也陸續往前，不過隊伍前進的速度真的非常非常慢，因為前
面的人每個都買很多=.=+
話說以前是沒有限量的，所以會排更久，由於他們都是手工的，如果每個人都買很多，後
面排隊的人很容易就買不到，因此目前才有限制的數量，問題是，40個也太多了吧!!!!算
甚麼限量阿(翻桌~~~)，我以為是限10個20個之類的咧.....，還規定請不要叫小朋友排隊
，這裡的鄉親是有多麼愛吃黑糖饅頭阿，這一個跟枕頭一樣大的黑糖饅頭，一次買5個就
很多了，40個真的是要開車來載吧...
排隊的時候會有店員來詢問要買的數量，統計後就不能再增加，這樣他們也好統計，如果
賣完一定的數量，就可以跟後面的人說不用再排了
有點望眼欲穿的感覺....
老闆和幾位員工雙手不停地將熱騰騰的饅頭裝袋，我這才看到黑糖饅頭的真面目，也太大
了吧!!!!整個有驚嚇的感覺@.@
從後面不停推出一車一車的饅頭，將剛蒸好的饅頭一層一層拿出來，再把新的饅頭放進去
蒸，有源源不絕的饅頭的感覺，但數量有限，所以想吃的話還是盡早來排隊喔
有好幾個大蒸籠一起蒸，這樣才來得及
旁邊的桌上寫著買幾個多少錢的表格，還有需要找多少錢都很清楚的寫在上面，整個很用
心阿
後面竟然還有@.@”，寫到40個耶好厲害，不過為什麼最後幾個就不寫找多少錢了呢?
正在排隊的時候瞄到桌上的登記表，真的是幾乎每個人都十幾二十個，難怪要排那麼久，
話說我們也很瘋狂地買了20個>///////<，因為想說難得來一趟埔里，這輩子可能就買這
麼一次了(喂~)，然後還要分送親友鄰居這樣，所以才買那麼多的，其實是原本不知道饅
頭這麼大阿!!!!!
他們都有練過的，拿著熱騰騰的饅頭都不會覺得燙，可能是已經習慣了吧，就像日劇「多
謝款待」裡面的女主角一樣，練久了也可以直接用剛煮好的飯捏飯糰也面不改色
裝袋的速度超快的，但因為大家都一次買很多，所以也是要等好一陣子才能輪到下一個
就有耐心點吧，看老闆這麼辛苦擦汗，多體諒些囉~
一個紅色大袋子剛剛好可以裝進五個大饅頭
從11點去排隊到拿到饅頭已經12點了，頗煎熬的過程
這就是辛苦的代價，我們有滿坑滿谷的饅頭可以吃XDDDD，給了微笑58老闆娘拉拉5顆，我
們還要扛15顆回台北，真是重死了!!!早知道就拖行李箱來...
這饅頭真的無敵大啊，比我的臉還要大了，又重又扎實，果然是真材實料的手工饅頭
拿回來的時候還是熱呼呼的，忍不住剝了一塊來吃，好軟好甜好好吃唷，但就是黑糖饅頭
啦，其實口感沒有甚麼特別的，就只是大而已
因為太大顆了，要蒸來吃的時候必須切成四等分才有辦法分別放進電鍋蒸，這個四分之一
都比一般的黑糖饅頭要大一些了呢~
然後它們的名片很可愛，如果沒人接電話，就是休息日，寫得很清楚啊，哈哈~這樣就不
用怕白跑一趟了
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09/04 15:33, , 1F
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