[食記] 台中-鵝房宮美食-黃昏市場內的日式料理
餐廳名稱：鵝房宮美食-新一點利黃昏市場
消費時間：2014年/7月
地址：台中市北屯區遼寧路一段376號
電話：0933-446507
營業時間： 週一~五 14:00~19:00;六~日 12:00~19:00
每人平均價位：700
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：快樂丼
完整圖文版：http://goo.gl/d05Q0q
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黃昏市場內的鵝肉日式料理
新鮮直送賣生魚片也賣鵝肉
鵝房宮美食-新一點利黃昏市場
( http://goo.gl/D05JVz )
你有聽過在黃昏市場裡面竟然有超人氣的日式料理店？這種場景應該就只有在日本築地魚市場才會發生的事情吧！竟然在台中的新一點利黃昏市場上演，一家叫做鵝房宮的「攤販」，現在應該不能叫做「攤販」了，最酷的是這家店不只賣日式料理還賣鵝肉，現在已經是台中討論度滿高的美食餐廳。
( http://goo.gl/agaAVY )
鵝房宮本身真的有在賣鵝肉喔！然後還有賣從日本空運來的食材，布雷克之前就看過許多網友有介紹，身為在台北工作的台中人，回台中一定要來探探啊！要不然同事問布雷克台中有啥好玩好吃的，說不出來應該會被取笑吧！
( http://goo.gl/gEH5lO )
這天剛好帶著布老大一同回台中，布老大一直囔囔說要出去走走，布雷克臨時起意就來鵝房宮，但事實告訴我們，這種名店不要臨時決定，這樣子很危險的，早上10點多打電話去，店家說今天的預約都滿了，可以到現場等位，只好就開著車前往，大約11點30分到，鵝房宮還在準備中，就先去現在候位簽名，結果還是等到12點30分才有位子，這樣子算早了，要記得不要學布雷克喔！
( http://goo.gl/6WVXgG )
在「等啊等啊等啊」就四處看看，發現旁邊有外帶區，有壽司、生魚片、丼飯與鵝肉(你沒看錯，真的有鵝肉)，早餐沒吃的布老大已經受不了，因此就買了一盒$50元的壽司。
( http://goo.gl/AQoIX4 )
( http://goo.gl/W8yTOu )
( http://goo.gl/l7W8l0 )
( http://goo.gl/PMNgDP )
( http://goo.gl/Rhkt69 )
( http://goo.gl/IXTNKa )
綜合壽司卷，$50元
這價格CP值很高吧！12345…7塊，份量真的很夠，而且不像一般小店吃起來米飯太乾太粒，醋飯就是醋飯，尤其壽司卷，應該是卷麻吉吧！吃起來帶一點黏呼呼的，雖然味道算中等，但這價位夠了啊！
( http://goo.gl/8xo0Qs )
( http://goo.gl/NIQ04k )
因為是在黃昏市場的攤販，自然就沒有桌子椅子這種東西，來這邊用餐的就是吧台，又因為只有一個攤位，看起來也只能坐上20~30位人，這裡也沒有菜單，只有一個白板跟前面的的冷藏廚窗，看到白板寫甚麼或有啥食材，就點甚麼。
( http://goo.gl/326zda )
( http://goo.gl/6a26re )
( http://goo.gl/7i5PyV )
如果還不知道要在鵝房宮點啥來吃，是可以考慮無菜單日式料理，價格約$500~$1,500，反正選價位，想要吃的或不想要吃的，大概講一下，其他就交給師父。
( http://goo.gl/9GM0yp )
( http://goo.gl/uXTes7 )
( http://goo.gl/ZDl53H )
原本座位不多的鵝房宮因為爆紅後，現在連旁邊的攤位也處理起來了，當天去的時候還有一些小細節沒用好，等的客人很多，店家就跑來問布雷克願不願意試著立食，老實說等了快一個小時，能快一點吃到站著吃當然願意啊！
( http://goo.gl/ppjh3L )
快樂丼，$700元
( http://goo.gl/Od2xbe )
吃美食就是一件快樂的事情，所以布雷克就點了一份包含了鮑魚、扇貝、海膽、牡丹蝦、鮭魚卵、五種生魚的片快樂丼，這一碗豪華快樂丼一上桌，真的會讓人快樂到不行，滿滿的海纖食材，連要看到飯的空隙都沒有，光看都不知道要從那邊下手了。
( http://goo.gl/dNnbjb )
一樣一樣慢慢吃起來，海膽一點腥味都沒有，一入口就化掉，瞬間的鮮味就出來了，牡丹蝦的肉質很Q彈，鮮甜味也讓人念念不忘，生魚片吃起來油質也很豐富，只是鮭魚的部份不是到那種會化開的等級，算還可以，扇貝不是吃到飽火鍋會縮水的那種，你真的完完全全可以吃到紮實的肉質，鮑魚的肉質更不用講，比扇貝更加的Q彈好吃。
( http://goo.gl/ZWQ6Om )
( http://goo.gl/DKPrvf )
無菜單日式料理，$700元
接著就是布老大點的$700的鵝房宮無菜單日式料理，對了剛剛忘了說，快樂丼是沒有附湯的，無菜單料理才有附味增魚湯，因為湯可以續碗，鵝房宮也不怕人家吃，店員直接跟布雷克說不用在額外點味增魚湯，直接兩個人共喝一碗，再續碗就好了，一聽到整個覺得超大心的。
( http://goo.gl/hM62HM )
和風扇貝生菜沙拉
( http://goo.gl/7bls03 )
布老大秉持著每一樣都要讓布雷克都有吃到，每一樣都會分一半給布雷克(呀！不是嫌布雷克胖嗎？還一直餵食)，廢話不多說，這和風扇貝生菜沙拉的扇貝真的超大一顆的，看看這個橫切面，就知道扇貝有多厚，搭配著和風醬吃起來清爽，而且裡面還有筊白筍、玉米、籚筍、蕃茄、蘋果，小黃瓜與生菜，吃起來甜甜鹹鹹的，鮮度都很夠。
( http://goo.gl/Adi9ku )
鮭魚生魚片
( http://goo.gl/R0rokx )
布老大不能抗拒的鮭魚生魚片，原本應該會是綜合生魚片，誰叫鮭魚是布老大的最愛，所以就改成全鮭，吃起來滿鮮甜的，肉質軟嫩，但就不是油脂多到會化開的那種，所以布老大有一點小小失望。
( http://goo.gl/N49RZm )
星鰻握壽司
( http://goo.gl/7OMPi5 )
肉質細緻，吃起來還有一些醬料的甜味，加上青蔥，增加了一些清爽的口感，但表現起來算是一般啦！沒有讓布雷克感到很驚訝的那種。
( http://goo.gl/xfQ3Rm )
鮭魚卵手捲
( http://goo.gl/re1mZ8 )
比目魚鰭邊肉炙壽司、干貝炙壽司、軟絲炙壽司
( http://goo.gl/BEXxok )
炙燒過的比目魚帶有油脂，一口進去會化開，鮮與烤的味道在嘴內混搭。干貝吃起來味道上帶有碳燒，那肥美又扎實的口感會讓人念念不忘，軟絲炙燒過後，原本吃起來會綿黏的口感，立馬變成Q彈，還有一點脆脆的，鮮甜味沒那麼重，但也不錯吃。
( http://goo.gl/Hxeyln )
味增魚湯
( http://goo.gl/rUC9eS )
可以一直續碗的味增魚湯，每一碗來的時候都是滿滿的魚肉，吃起來都很滿足，尤其是一碗可以兩個人喝，你知道的就一整個超值。
( http://goo.gl/WCcVBq )
鵝房宮的價位算是走比較平價，當然在黃昏市場裡面賣總是有著話題存在，也因為鵝房宮打響了新一點利黃昏市場的名號，後來在市場內也出現了另外一家日式料理「丸億」，這兩家真的是打對台，但兩家生意好到都不用搶對方的生意，布雷克也在規劃下次回去，可能先不找鵝房宮，要去探探丸億。
( http://goo.gl/9BZQKq )
完整圖文版：http://goo.gl/62Kdyw
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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開
布雷克大口吃美食和大手拍照片
http://tsaiapei.pixnet.net/
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