[食記] 台南 Hibari雲雀號 昭和時期早午餐
餐廳名稱：Hibari雲雀號
消費時間：2014.8.13
地址：台南市中西區衛民街70巷16號
營業時間：10:00-18:00 早午餐 10:00-13:00
每人平均價位：240
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：薄餅早午餐
詳細圖文版：http://www.hibabino.com/2014/08/hibari-70.html
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台南在這幾年除了致力於老屋欣力之外，這間以昭和時期的雲雀號火車所發想的Hibari則
是和洋設計大師太郎繼鹿早茶屋、IORI tea house、Kadoya 喫茶店之後的最新力作啊!
就在衛民街70巷的鹿角茶屋旁邊唷!!!
大大的紅底白字霓虹招牌寫著TAKE OUT字樣配上旁邊的星星旋轉燈箱，有種很復古的感覺
外帶一律在這窗口點餐，冰淇淋是2球$90，有抹茶、法式布蕾、芒果、莓果、香蕉等口味
唷
內用則限時90分鐘，低消為一份套餐，比較特別的是餐點皆為蛋奶素，而且沒有提供廁
所....
當天由於友人先提早到了就先進門，服務生馬上提醒用餐時間為九十分鐘，而且是從她坐
下那刻開始算，但現場卻只有兩桌客人而已....讓友人感覺不是很好.(白眼
一進門真的會被這個空間給震懾住啊!!! 因為彷彿是走進另一個時空，也像太郎所要傳
達的理念般，挑高的樓層、圓弧狀的屋頂、加高的沙發椅背、加上店內撥放的復古音樂，
讓人就像置身在雲雀號中呀~
用的也是相當有質感的高級餐具
當天是一點前到達的，所以只提供薄餅早午餐$240(含餐前果汁、甜點)，本來以為有經典
太陽蛋法式薄餅和法式炒菇瑪格莉特薄餅兩種可以選擇，但後來問了店員才知道現在這兩
項合併起來了，只需要選擇要散蛋還是太陽蛋就好
連杯子都是特別的八角形玻璃杯，還蠻好喝的現打的奇異果汁
薄餅早午餐$240
一大盤的生菜包裡有著番茄、花椰菜、羅曼、美生菜、杏包菇、玉米筍、葡萄乾，中間則
是香嫩的散蛋，
比較特別的是裡面居然有少見的秋葵!
撒上胡椒的多汁杏包菇
提供的醬料則是小踢很喜歡的胡麻醬~~覺得胡麻醬不管沾什麼都好吃呀!!
由於同行友人有一位極不喜歡吃蔬菜，所以都把菜分給別人，於是就見到法式薄餅的真面
目了XD
薄餅上沾滿了番茄紅醬，在鋪上新鮮番茄片，還不錯吃
日式煎茶&瑪黑冰奶茶
店家一律都是做去冰的，日式煎茶有著茶香但不苦澀的口感，馬黑冰奶茶則是有著濃郁的
奶香味，還挺順口好喝的
甜點-焦糖霜淇淋
在我們還沒把主餐吃完的時候....也沒詢問我們要不要上甜點的店員.....就眼睜睜看見
我們還剩很多卻還是上了這杯霜淇淋....害我們要趕快把主餐吃完....避免冰淇淋融化變
得不好吃了.....友人們深深覺得太扣分啦!!!!(怒
後記
憑著裝潢、設計和營造出的氛圍著實是會給人印象深刻且驚嘆的店，食物整體來說美味度
還不錯，但論CP值和服務卻是讓人望之卻步的....連一般食量的女生吃完也覺得不會飽
....想必不會再訪了....
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