[食記] 日本大阪。梅田★ 喝鈍豬排(かつどん) ★
餐廳名稱：喝鈍かつどん
消費時間：2014年/8月
地址：大阪府大阪市北区大淀中 一丁目1-90 梅田スカイビルイーストＢ１Ｆ
電話：+81 6-6440-5933
營業時間：11:00~21:00,全年無休
每人平均價位：700円
可否刷卡：未知
有無包廂：無
推薦菜色：咖哩豬排飯
無音樂圖文網誌版:http://vivi0713.pixnet.net/blog/post/171931654
這是一個美麗的錯誤所衍生的飲食紀錄。。。
會來到梅田區是因長期旅居關西的友人強力推薦「空中庭園展望台」觀賞大阪夜景，
但是在規劃路線時覺得應該不會來到這區所以先將這個行程閒置一旁，
不過最終將我們推向這個景點的關鍵是在於購買大阪周遊卡就可以無料(免費)入場，
到現場才發現我們買的交通票卷是沒有搭配免費景點的.....................
因此就必須付出700圓日幣，沒想到登上展望台後深深的覺得真是綺麗無比的夜景!
晚餐就順道選在梅田空中大廈的地下一樓「滝見小路」復古風情美食街，
不久的時刻才在梅田車站這個大迷宮差點轉不出來，餓得暈頭轉向想立刻吃到日本米飯，
喝鈍かつどん賣的豬排飯非常適合飢餓不已的我們，剛好過了用餐尖峰期無須再等位。
料理廚師長得很有個性 ，不苟言笑，似乎將所有的精神展現在料理中，
都還沒點餐就被那股堅持的信念所感染........令人非常期待著。
他們也是有提供中文圖片菜單的，不過點完餐就迅速被收走，只好拍下日文菜單，
賣的都是很簡單的丼飯類---豬排飯及雞肉親子丼，
日本這種專注又單一的料理最吸引人。
かつどん豬排飯 700円
跟我想像的有點落差，以為會是炸的酥脆的豬排飯，而是淋上醬汁濕潤的口感，
但也是印象中的日式作法之一，能嚐到這樣的料理方式依然覺得很喜悅!
旅行中的出其不意是很值得回味的，整體來說口味還蠻不錯的，豬排厚度適中，
再淋上蛋和蔥花相互搭配起來香味四溢，日本米軟硬剛好很Q彈!飯量也很足夠吃得很撐。
カレーかつどん咖哩豬排飯 700円
咖哩醬汁、蔥花和豬排直接鋪蓋在白飯上，咖哩味很濃厚~
有吃到一小塊沒淋到醬的豬排也很酥脆唷!
チーズかつどん起司豬排飯 750円
在台灣就一直夢寐以求的組合，雖然這樣吃很肥，但是好過癮!!
同樣的可以吃到酥脆而不油膩的豬排，麵衣薄酥的口感再蓋上一層濃濃的起司漿，
真的可以把熱量這件事先拋開!而且豬排很好嚼不會有帶筋咬不開的問題。
親子丼 700円
這道也是腦海中來到日本就會想點來吃看看的丼飯，
雞肉頗軟嫩配上滑嫩的雞蛋很香!
但也真的太鹹了!不然調味是很好的，最後還沒辦法食完><
免費的小菜-醃黃瓜和醃梅子，對於這些醃漬物通常是不敢吃太多，
只嚐了一片黃瓜味道蠻新鮮的，梅子太鹹了!!一定要配東西吃。
最棒的是有一大壺冰麥茶讓在夏日中旅行的我們可以立即止渴!
也有賣生啤酒唷!夏日來一罐應該很涼爽。
食後心得:口味其實很不錯的，吃起來也感到很滿足，只是真的比較重口味!
吃完後會很口渴會一直灌水 。
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