[食記] 舊金山PIER39酸麵包-Boudin Bakery Cafe
餐廳名稱：Boudin Bakery Cafe
消費時間：2014年5月
地址：Pier 39, Space 5-Q, San Francisco, CA
(附近有個大螃蟹招牌文章內有拍到)
電話：+1 415-421-0185
營業時間：10:00–20:00
每人平均價位：NT300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：Clam Chowder(蛤蜊巧達濃湯酸麵包)
官網：https://www.boudinbakery.com/
舊金山 漁人碼頭 PIER39 BOUDIN 酸麵包-Boudin Bakery Cafe
無音樂好讀版：http://jujuxii.pixnet.net/blog/post/376163177
在舊金山當然要來一下當地的著名景點 PIER 39 漁人碼頭
這可說是觀光客的必遊景點之一呀
今天要來介紹的是 PIER 39 這邊附近有名的酸麵包
BOUDIN 酸麵包
從遠遠的地方就可以看到BOUDIN的酸麵包工廠
不過這天我們是去了旁邊的 Boudin Bakery Cafe
順帶一提在 Boudin Bakery Cafe旁邊
有整條街可以吃海鮮的地方～～
喜歡吃海鮮的朋友們可以順便來這看看唷
BOUDIN酸麵包已經有一百多年的歷史
他們的發酵老麵團已經沿用了160年
實在非常不可思議阿！！
來這邊一定要來吃一下BOUDIN有名的酸麵包濃湯～～
排隊的時候自然就會有服務生遞上menu
排隊過程中可以好好想一下要點什麼～～
由於當時已經有吃過別的東西了
所以我們只點了Clam Chowder(蛤蜊巧達濃湯酸麵包)
點好餐後等待的過程可以看到開放式廚房裡的麵包處理狀態
超可愛的熊麵包
Boudin Bakery Cafe外面有個露天的用餐區域
點完餐後可以直接來這裡用餐
Clam Chowder(蛤蜊巧達濃湯酸麵包)
它的蛤蜊巧達濃湯非常好喝
麵包很有嚼勁
咀嚼的同時會有一股淡淡的酸味會在嘴巴裡散發開來～～
口感方面我個人覺得有點像吳寶春麵包融合法國麵包的口感
麵包本身口感軟Q卻又非常有韌性
而且浸泡在蛤蜊巧達濃湯裡的麵包
也變的更加好吃！！
一種軟而不爛的口感
我個人非常喜歡～～
其實這樣一份蠻大份的
如果是在不太餓的狀態下兩個人吃一個Clam Chowder(蛤蜊巧達濃湯酸麵包)
其實是有點吃不完的狀態～～
來這邊一定要來吃一下 BOUDIN 酸麵包
覺得這個百年的麵包店真的蠻值得來看看的呀
BOUDIN
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