[食記] 台北101．85樓高樓景點餐廳．隨意鳥地方
餐廳名稱：隨意鳥地方
消費時間：2014年/7月
地址：台北市信義區信義路五段7號85樓(台北101金融大樓 85樓)
電話：(02)8101-0016
http://work2dog.blogspot.tw/2014/08/10185.html
又到一年一度繳保護費的時間了。阿！不是！咳咳(咳嗽聲)......是慶祝生日。某人可能
怕臥嗑土豆使出滷肉飯之類的怪招，今年特別使用指定卡：101高樓景觀義大利餐廳．隨
意鳥地方。
假日最好先訂位，隨意鳥地方101店有方便的線上訂位系統，但無法指定位置。
今天運氣很好，被安排到靠窗的座位。
隨意鳥地方菜單請參考連結。午餐低消800元起，晚間套餐1680元起，另收10%服務費。
晚上自然更有氣氛，但超可惜地，當天已經被訂滿了。(咦？怎麼有種鬆口氣的感覺！)
沒仔細拍內部擺設。因為是高級餐廳，不好意思一直走動拍攝，不過網路上已有滿多介紹
了。
餐前麵包。紮實的內餡，酥脆的餅皮，沾上濃郁的蟹肉白醬。
羅馬蔬菜牛肉燉湯。牛肉鮮味完全被濃縮在湯裡，喝下去後，慢慢在舌尖上釋放出來。
松露奶油野菌濃湯。上一次喝到類似的湯品，是在六張犁站的the villa-herbs
restaurant。但隨意鳥地方在味道上更加濃郁，有更豐富的香氣。
煙燻小牛舌佐金槍魚醬。已經很軟嫩的牛舌，再切成超薄片，幾乎在嘴裡化了開來。
岩燒雪紋豬沙拉佐味噌青辣椒醬。這擺盤的精緻呈度會讓人誤以為是主餐。
主餐，蒜香歐芹烤本日鮮魚佐奶油白花椰菜醬(1280元)。新鮮鱈魚與蔬菜，搭配上奶油白
醬，是一道適合女生的輕食料理。
隨意鳥式彩椒培根酸菜燜煮豬腳(1080元)。上菜後，服務生會再幫你去骨。
臥嗑土豆懷念德國出差時吃的豬腳，想說在高級義式餐廳，應該能找到類似味道；但有點
失算了，因為就算在德國，豬腳的料理方式也非常多種。
食材很新鮮，吃的出品質很好，沒有問題，但只能說燉煮的料理方式，臥嗑土豆沒有很愛
，再加上它已經把酸菜和在一起了；而臥嗑土豆喜歡先吃原味，在味覺感到膩時，才搭配
酸菜，讓口感更有變化。
餐後甜點，有點小失望，前三樣的軟糖、棉花糖、巧克力，不只沒特色，口味還一般般。
聽說這裡廁所的view也是超讚的，雖然帶相機進廁所好像怪怪的。
不過臥嗑土豆還是怕被誤會，所以趁著裡頭沒人的時候，快速拍了幾張相片就離開。
某人：你帶相機去廁所幹麻？
臥嗑土豆：拍老鷹啊.........呃！我是說窗戶外有老鷹。
某人：好笑嗎？
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推
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