[食記] 新竹 成忠樓蘭州拉麵特色火鍋
餐廳名稱：成忠樓蘭州拉麵特色火鍋
消費時間：2014/7月
地址：新竹市武陵路73巷26號 (段純貞斜對面)
電話：03-5409680
營業時間：11:30~14:00, 17:00~21:00 (每逢周一休息)
每人平均價位：120~200
推薦菜色：老甕牛肉麵、西紅柿乾麵、牛肉捲餅
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以下複製文字：
這次來到新竹玩，朋友神秘兮兮的說要帶我去吃一家超好吃的牛肉麵！
話說我住在北投，也是個每五步就會出現牛肉麵店的地區
實在很好奇牛肉麵還能有什麼新意～
成忠樓的地址是武陵路73巷26號，雖然在大馬路邊但外觀超不起眼
還好有朋友帶路，不然一個不注意就過門而不入了
成忠樓對面是永遠大排長龍的段純真，附近還有尹記、馬家
小小一區就有數家牛肉麵店，感覺這裡也算是一個戰區
第一次吃當然要點招牌－－－老甕牛肉麵(細麵)
雖然是細麵，但口感很Q彈
湯頭不像清燉那樣清，也不像紅燒顏色那樣深
但味道有些微微的麻辣還有花椒的香味
很不一般～好好喝！最後吃到一口都沒剩！
肉好大塊用料實在，每一塊都有帶筋耶，燉的恰恰好！！！
朋友點的是這一碗西紅柿乾麵，光聽菜名一開始無法想像是什麼味道
後來聽店員解說才知道～白話一點說呢，也就是蕃茄蘑菇肉醬麵(豬肉)搭配寬麵
寬麵口感類似刀削麵，很有嚼勁
整碗麵吃起來酸酸甜甜好順口，很適合炎熱的夏天！
再來就是這個牛肉捲餅(還來不及為它單獨拍張照 就已經被分食完畢了XD)
它很特別耶～沒有包小黃瓜和甜麵醬，取而代之的是酸菜！
配上牛肉塊(真的是牛肉"塊"，不是一般的牛肉片～)
意外的搭配～滿滿的牛肉咬起來真滿足！
小菜我們選了跟龍鬚菜、小黃瓜、泰式涼拌菜還有涼拌茄子
消除一下吃了那麼多肉的罪惡感～
小黃瓜很爽脆入味，泰式涼拌菜(很特別 裡面還有金針菇)酸酸甜甜微辣好開胃噢！
因為本來沒有打算寫食記的，所以照片拍得不多
(還有同行的友人很討厭我邊吃飯邊拍照= =)
不過吃完之後覺得真的很值得推薦給大家!!!
不管是用餐環境、服務態度或是餐點口味我都很喜歡
啊!!!說到餐點口味~我真的很怕很死鹹的湯
不然就是喝完會口乾舌燥，渾身不舒服
不過成忠樓的湯頭完全順口充滿清田的蔬果香
重點是老闆佛心來著，喝不夠還可以加湯喔(這是我後來才知道的，可惜orz)
僅此，推薦給大家:)
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