[食記]新北新莊-富鼎砂鍋粥 快炒料理
圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/75119964
==============================
富鼎砂鍋粥
地址：新北市新莊區新泰路195號
電話：02-29900308
營業時間：11:00~14:30、17:00~23:30，週一休
消費時間：2014.05
==============================
或許有人會覺得大熱天吃什麼粥啊?!
放心!餐廳有冷氣，在家吃飯不見得有冷氣可吹。
飯都幫你煮糊成粥，營養全化在那鍋裡，不需太費力去嚼，還有多種熱炒可選擇，啤酒當
然也有賣，比海產攤還好的用餐環境，在這種大熱天吃砂鍋粥正好。
砂鍋粥以食材和份量來訂價，搭配的快炒料理則是百元起跳。
毎桌都有一壺像養肝茶的無糖青草茶，我是覺得還不錯喝!至少比牛蒡茶還能讓我接受。
砂鍋土雞粥，四人份650元，有土雞腿、干貝、手工丸子、茶樹菇(?)。
砂鍋粥是由生米現點現煲，並耗費30分鐘以上熬煮成粥，建議訂位同時，順便跟店員預訂
粥品。
土雞腿味鮮且清脆，干貝數量不多。
茶樹菇口感脆脆，氣味獨特，我很喜歡!
手工丸子有黑白二款，味道吃起來都差不多，像貢丸。
沙茶牛肉(NT.130)，空心菜比肉多，口味挺重，很想要來碗白飯，可惜這裡沒賣。
招牌蛋豆腐(NT.100)，主廚推薦菜，炸過的蛋豆腐泡在柴魚醬汁裡，鹹甘鹹甘，跟粥很搭
豆酥高麗菜(NT.100)，燙過的高麗菜，搭配有拷拷口感的豆酥，看似奇怪，吃起來還蠻合
的。
生魚片(NT.150/小)，有新鮮，光看擺盤就覺得物有所值。
月亮蝦餅(NT.180)，炸得還蠻乾爽，吃起來既有鮮味，又有口感，不輸泰式餐廳做的。
砂鍋粥單價視食材內容而定，就份量而言，還不少呢!
搭配百來元的熱炒，多人一塊享用，每人平均分攤後沒預想的貴。
最重要，菜色表現真得不錯，會讓我想再訪。
延伸閱讀：
◎北澤壽喜燒吃到飽
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/74889829
◎石二鍋
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/74279121
--
人生以吃喝玩樂為目的
http://blog.yam.com/uwxuwx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.149.166
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403243172.A.753.html
推
06/20 13:51, , 1F
06/20 13:51, 1F
推
06/20 16:22, , 2F
06/20 16:22, 2F
→
11/02 20:25, , 3F
11/02 20:25, 3F