[食記] 台中 花太郎日本料理
餐廳名稱：花太郎日本料理
消費時間：2014年/5月
地址：台中市西屯區西屯路三段166-58號
電話：(04)2461-8887
營業時間：週一到週日11:00-14:30 17:00-21:30
每人平均價位：250元
推薦菜色：北海五品散壽司(328元)
食記連結: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/57501228
花太郎日本料理位於中科商圈一帶 開了大約有四年左右 每次假日經過生意都很好 好像還要現場候位
帶大家進來看看
裡面的坐位其實不算多 有吧台桌也有4-6人的位子
用餐座位不會很擁擠
吧台區也都坐滿了人
第一次看到日本料理店有提供這麼多種飲料讓客人選擇 有紅茶 麥茶 咖啡 奶茶等飲料
我們今天是坐在這個位子
餐點有丼飯 定食 散壽司 鍋物 握壽司 沙拉 手捲 價位大部分為150-388元間 走平價路線
定食有三樣小菜 沙拉 飯 湯 主菜 甜點 飯和湯可無限供應
星鰻握壽司號稱超大size 現在買一送一 等於2貫120元
這可是引起我們極大的興趣 一定要點點看搭 結果真的好大一尾阿魚肉感覺也很肥厚
不過看是不準的 要吃才知道箇中滋味 咬了一口 魚肉有點偏乾硬
炙燒醬有點太重口味 已吃不到星鰻本身食材的原味
以前吃到的炙燒星鰻通常都是入口即化 肉質十分軟嫩 真的有點失望
雖然一貫等於才60元很超值 但真的吃完一顆以後就不會想再吃了orz
定食的三樣小菜 口味還OK
定食附的沙拉
烤雞腿定食(288元)
這個烤雞腿真的不大OK 雞腿肉烤的有點太乾硬了 炙燒醬也沒有什麼特別的印象
好懷念新橋日本料理的烤雞腿阿= =
北海五品散壽司(328元) 有附一碗味噌湯
五品有牡丹蝦 干貝 鮭魚子 海膽 原本是蟹肉棒 但我問店家是不是能替換別樣
後來幫我替換的是花枝
花枝出乎我意料的是真的很新鮮彈牙 帶點咬勁 蠻好吃的
生干貝也不錯 算是中規中矩
海膽就有點腥味了 也沒有甜味 雖然給的份量蠻多的很可惜
鮭魚子一樣有腥味orz
牡丹蝦給了三隻還蠻大方的 蝦還算不錯吃 以這樣三百多的價位來說 海鮮的份量及食材很超值了
只可惜我必須要說的是他的醋飯 沒有什麼水份有點偏乾 而且醋飯味道有點偏酸又有點甜
基本上個人對醋飯比例會要求高了點 最後散壽司只有把料吃完 飯只有吃一點點@@
這是單點的生魚片 忘了多少錢了 用了好大一盤呈裝 氣勢十足
但生魚片就中規中矩還OK 沒有讓人有特殊深刻的印象
花太郎日本料理走平價路線 散壽司食材超值 但醋飯真的不是很愛
如果沒有很講究食材的細緻度 只講求大碗粗飽的話可以來試看看喔
推薦餐點: 北海五品散壽司(328元)
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