[食記] 台北初訪無老鍋

看板Food作者pinkyap ( )時間10年前 (2014/06/06 22:15)推噓3(3推 0噓 6→)

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餐廳名稱：無老鍋（台北新生店）消費時間：2013年/12月地址：台北市中正區新生南路一段124號電話：(02)3322-5529 營業時間： AM11:00 ~ AM04:00 圖文完整版：http://disni.pixnet.net/blog/post/38913043 對我來說，單點的麻辣鍋消費比較高，如果不是因為朋友間評價不錯，我還真不會選擇單點式麻辣鍋呢！而這次為了要吃，我們好早之前就訂位喔～ 1-2 中國傳統古色古香的裝潢設計，從門口開始就看得出來呢！ 1-3 因為提早到了，所以等待入座的時候，就先東看看西看看。 1-4 連門口的天花板都特地裝潢，好用心喔！ 1-5 終於終於進來裡面了，香味撲鼻而來，肚子都餓得咕嚕咕嚕叫...... 1-6 位子設計大約都是4~6人一桌。 1-8 兩個人當然就是做四人座，我餓到立馬看MENU，拍照的事情就交給Ｈ了～（嘻嘻 1-9 無老鍋的MENU挺有質感的。 2-1 可以一直喝的熱茶，我挺喜歡的，只是有些人應該無法麻辣鍋搭配熱茶吧！ 2-2 白飯跟醬料的碗都很漂亮，拿起來很有份量。 1-7-- 醬料區可以自取，我本身只愛清醬油～ 2-3 OH~~~~~~~麻辣鍋送上來了！！！！我跟Ｈ雖然都不愛吃辣，可是來這兒小吃一下我覺得還不錯，反正就吃鍋底，湊湊熱鬧咩～ 2-4 ＝無老長生辣香鍋＝麻辣鍋的中藥香氣超級濃郁，一送上桌我就超想吃的，幸好Ｈ阻止了我，完全忘記它還沒滾～～（掩面 2-5 ＝膠原蛋白美顏鍋＝白湯的部份當然也是必備的選擇！不過有點可惜沒有點豆腐鍋，聽說豆腐超好吃，但因為我不是很愛豆腐，所以沒有點...... 事後聽朋友大推豆腐，一整個好sad～下次去再點好了！ 2-6 看看顏色好漂亮喔～裡面本來就有些蔬菜和枸杞，看起來也很熱鬧！ 2-7 最最被大家強調的就是裡面還有一根大人蔘，不免俗的我也硬是撈出來拍給大家看。 2-9 ＝丸子盛盒盤＝通常我不喜歡加工肉品，但是無老鍋的丸子評價不錯，加上Ｈ很愛丸子，所以就點來吃吃看。 2-9-- 總共有四種丸子：Q牛肉丸、鮮花枝丸、招牌魚丸、手工鮮蝦丸，各兩顆，剛剛好我們每個味道都可以吃到。 3-1 ＝紅麴蟹肉鮮滑＝吃麻辣鍋，我喜歡搭配一定程度的海鮮，像這種可以自己挖份量來塑型的類型，例如：手打花枝漿之類的，很容易擄獲我的心喔！ 3-2 ＝嚴選雪花牛肉＝因為我有其他想點的，所以說好只點一份肉，當然就是Ｈ愛的牛肉，他覺得雪花牛是最安全也最好吃的。 3-3 ＝嚴選干貝＝一送上來看起來就超漂亮，因為用貝殼裝著，我膚淺的幫它加了許多分～（羞 3-4 ＝無老肉＝哈哈哈哈～說到這，他送上來的時候我還想說：哇～也太大份量了吧！沒想到一放在桌上，就覺得自己被騙了！（蠢 3-5 不過我後來吃，才發現這中間小小一碗，裡面超多的！ 3-6 ＝綜合青菜盤＝很無聊的還是點了青菜盤，但後來還是針對自己愛的青菜點就好，因為還是有些菜沒有去吃....有點浪費～ 3-7 這滿滿一桌，竟然就是我們兩人要掃光的東西，通通上桌之後自己有點小冒汗啦！不過我本身實力堅強，所以應該沒問題的～（握拳 3-8 滾了之後，我當然趕快吃鍋底：鴨血＆麵包豆腐！還挺好吃的，鴨血薄薄的，大小很好入口。麵包豆腐吃起來口感也不錯，主要是湯底我還挺喜歡的，而且不會太辣。 3-9 這是無老肉，吃起來真的很特別，是豬肉喔！ＱＱ嫩嫩的，而且帶著點酒味，很有特色。 4-1 看起來就是膠質很多，但不用擔心不會油膩，只是我真心覺得它份量多到......我覺得如果只有兩個人share，吃到後來會有點膩。 4-2 雪花牛肉快速涮涮就好，馬上就是很漂亮的顏色。 4-3 我覺得也挺好吃的，大口吃肉好過飲喔！ 4-4 四種丸子我也分不清楚哪個是什麼口味，只知道後面深色那個是牛肉丸，牛肉丸好好吃喔！！！！ 4-5 其他的也不錯，有海鮮的鮮甜味，我覺得點綜合的比較好，可以吃到不同口味。 4-6 這就是我自己塑型的紅麴蟹肉，紅麴味我吃不出來，主要就是蟹肉味囉！真的很滑嫩、很順口，我們都很滿意！ 4-7 煮完的干貝看起來還是很大，因為店員提醒我們只要煮一分鐘就好，不然會不知道縮去哪裡了，大塊的干貝吃起來當然很過癮囉～嘻嘻 4-8 這是菜盤裡面附的丸子，芋頭丸子和地瓜丸子，煮太久了，已經有點爛爛的。 4-9 桌上一旁就有高湯，乳白色的湯汁可以自行加，調整自己喜歡的口味呢！ 5-1 Ｈ點的飲料，我已經忘了他喝什麼，應該是無糖綠之類的。只能說，冰飲就是麻辣鍋的最好朋友吧！ 5-2 飯後是冰冰涼涼的水蜜桃冰沙，連不常吃冰的我都吃了好幾杯，非常推薦！最後吃完，好像花了兩千元左右，可是我們真的點太多了，當中我大概吃了快2/3，連大食怪如我，到後來都覺得有點撐了...... （不過我還是全部吃光光了>"< 所以如果稍微控制一下量，或是3~4人一起吃，點起來會更剛好喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.168.29 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402064129.A.2D5.html

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frank123ya

06/07 00:27, , 1^F

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推

ntups

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hong1014

06/07 07:45, , 3^F

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