[食記] 台北市。文山區：青島包子鋪
餐廳名稱：青島包子鋪(豆腐蒸包)
消費時間：2014年/05月
地址：台北市文山區興隆路二段220巷18號
電話：02-2932-9654
營業時間：19:30-11:00(水煎包)、15:30-19:00(蒸包)，周三公休
每人平均價位：$50
可否刷卡：無
有無包廂：無
網誌圖文版：http://www.wiselyview.cc/read-9072.html
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這家「青島包子鋪」是Wisely以前在附近工作唸書時的早餐宵夜之一，因為它的價格便宜而且料好實在，所以在還沒有被美食報導介紹之前，就已經是在地人的私房美食之一。現在就更不用說了，只要一到下午3點後門就開始出現排隊的人潮，為的就是那限定販售的「豆腐蒸包」。
想吃的話只能現場排隊，想預約訂購的話也不行，因為生意太好都快不夠賣了，其熱門的程度可不分寒暑喲！
店家位於興隆公園旁邊，距離捷運萬芳醫院站大概10分鐘的步程，因為附近有滿多學校所以早餐與傍晚都有不少學生前來購買。
上午和下午販售的內容有些不同，上午6點半專賣的是水煎包，而下午3點半則是以蒸包為主，並且店家另外還有賣水餃也是相當好吃喲！現場買的蒸包都是已經蒸好取出的，所以有時拿到會有些微涼且嚐起來較Q，因此帶回家時會再用電鍋再蒸一下下，口感會比較鬆軟。
每回來我都是購買鮮肉、高麗菜與豆腐三種內?的蒸包，現在價格已經漲到每個13元，但還是讓我覺得很值得；主要的特色，在於葷素都有放新鮮的高麗菜在裡頭，肉包汁多味美而菜包則是香甜爽口，並且老麵麵皮很有彈性，所以飽足感很高！
他們的豆腐蒸包之所以好吃，在於本身放了煎過的板豆腐、冬粉、蔬菜、粉絲與小蝦皮等等，所以內容部份其實已經是相當豐富了！
麵皮部份可以很明顯看到上頭的氣孔，因此口感會有點在包子與饅頭之間但不會難嚼，只是變冷只後就會覺得略硬所以還是建議趁熱吃；內?本身的味道，個人覺得相較於高麗菜蒸包更鹹一點，而且流出的湯汁其實也不少，是那種會讓人吃了還想再吃的味道。
在通化街夜市裡有家王記豆腐捲，它是以豆腐做內?的煎餅，有興趣的朋友也可以去嚐嚐喲～^^
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