[食記] 台北東區 歐式無油料理alohas野草餐廳
餐廳名稱：alohas野草餐廳
消費時間：2014年/5月
地址：台北市延吉街138巷3號
電話：02-87715430
圖文網誌版：http://stylecorn.pixnet.net/blog/post/368208203
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吃慣了油膩膩的美食，總要來點健康、簡單、自然的食物
但不是吃素啦((大家可以放心
我有個朋友很好笑，一聽到我要找健康類的餐廳
還跟我說一定要有肉，不然不吃
我朋友是位男性友人，沒辦法想像沒有肉的日子
於是Dimii就找了偏傳統的美食，沒有過多的加工
只有內斂厚實的香氣及口感
更特別的是這家料理不加任何一滴油都能烹煮出美味料理
就是這家alohas野草餐廳
野草餐廳位於國父紀念館站2號出口附近
而白天的我此時還正吃著下午茶
胃還沒休息完就到下一攤報到了
不過好朋友許久不見，說什麼都一定要出來敘敘舊
alohas野草餐廳位於巷子口處
門外擺放著菜單，還有一些花花草草
環境給人一種自然的親近感
櫃台結帳區((應該說是冷藏櫃
門口處
幾株小盆栽，佈置得溫馨可愛
野草餐廳用最自然的烹飪方式呈現歐式鄉村料理的餐廳
強調無人工添加，任何食物都採用無油料理
讓人吃起來健康無負擔
環境簡單大方，沒有過多繁雜的裝飾
就如同他們餐點給人的印象一樣，不繁複加工，無添加無味精
在這裡不用擔心味精、雞粉、氫化油、人工色素等等問題
可以吃得安心健康兼具美味
牆上有很多可愛塗鴉
位子沒有想像中多
而吧檯區也有提供一些座位
可以單點，也可搭配套餐
附餐A：手工麵包+季節沙拉+季節蔬菜湯+飲料
附餐B：手工麵包+季節蔬菜湯+飲料
季節沙拉
手工麵包+季節蔬菜湯
蔬菜湯裡面滿滿的玉米~
法式起司燉羊肩飯 $360
友人點的
是用新鮮蘑菇與澳洲羊肉肩胛部位一起燉烤，再配上起司，呈現自然風味
採用墩烤方式沒有太多的加工，反而能吃出食物原始的味道
普羅旺斯橄欖雞 $280
以南法的烹調風格混合橄欖、香草
悶煎的雞肉加上橄欖、香草，再以南法的烹調風格處理
無油無水的雞肉吃起來不油不膩，軟硬適中的口感，忍不住一口接一口
擺盤上還有青椒、杏鮑菇及花椰菜
讓你邊吃肉還能搭配蔬菜一起享用，兼顧到均衡
烤雞肉野菇青醬寬麵 $260
義大利麵最喜歡青醬口味了
但不同的是麵條是採用寬麵，吃起來會比較有飽足感
我超愛吃香菇的，這道裡面剛好有加，香菇很快就被我嗑光光了
新鮮香草、香菇及烤雞肉最後淋上青醬，完美的組合的好味道
下午茶結束完就趕來這邊，路上塞車還是慢了一下下
所以變成我最慢點，也吃最後
這張還被對面的友人捕捉到
其實正面是這張啦((瞧我自拍多強
由於我的胃根本還沒消化完，就跟朋友一起把這義大利麵吃完
終於換到飲料的部分 朋友點的奶茶
還是喜歡點一杯熱熱的紅茶暖暖胃，還可以解油膩
有時候食物越簡單越好，對身體沒有過多負擔，才能吃得安心
也因為野草餐廳的堅持，品嚐到無油健康的料理，也是美食的最高境界
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