[食記] 台北市。中山區：松江自助火鍋城
餐廳名稱：松江自助火鍋城
消費時間：2014年/05月
地址：台北市中山區松江路315號
電話：02-2501-2063
營業時間：10:00-14:00，17:00-00:00
每人平均價位：$300
可否刷卡：無
有無包廂：無
網誌圖文版：http://www.wiselyview.cc/read-8983.html
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對曾在一帶唸書工作的我來說，附近的餐廳變化其實算是滿大的，尤其是在捷運通車之後，此地的美食餐廳就越來越多了！不過，像松江自助火鍋城這類的石頭火鍋還是頗得許多饕客的青睞，Wisely自己上次來此用餐已經快要是六七年前的事了，所以再來回味感覺也很不錯。
此回運氣很好，不用等就有位子可以入內用餐，不用在外頭等候看別人大快朵頤。
店家用餐採半自助式，不管是食材或是醬料都可依喜好選擇，平均每項約50~100元左右，最後結帳時跟迴轉壽司一樣以盤數來計算，這頓飯一人大概是500元。
肉類是開鍋時就得先點好，然後服務員會先將肉與青菜搭配洋蔥絲等先炒好；肉類有牛羊豬雞四種，後續再點的話就變成燙肉片吃，但個人覺得喜歡吃肉的話最好先點足炒來吃～不過，剛煮好的火鍋肉也不能放太久，否則會老掉變柴了！
在麻辣鍋吃到飽還沒有盛行的時候，那時比較常吃的應該是古亭的可利亞石頭火鍋居多，不過像西門町與松江自助火鍋城都算是很老字號且口碑也都還不錯的店家。
以內容而言，我喜歡它那傳統石頭鍋所煮出來的香氣，店家用的食材也滿不錯挺新鮮的，份量部份我覺得算一般；沾醬部份，他們的沙茶醬也滿值得嚐試，而它也是來此吃火鍋的靈魂，不管是沾肉或是海鮮都很棒。
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