[食記] 台南【輕井澤火鍋】台中人氣火鍋來到台南
餐廳名稱：輕井澤火鍋
消費時間：2014年/5月
地址：台南市安平區中華西路二段7號
電話：06-2957232
營業時間：11:00-02:00（最後點餐時間01:00）
圖文完整版
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今天友人跟我說台南中華西路上開了台中人氣火鍋店-輕井澤，馬上就跑來吃看看嚕!
試賣期間不開放電話預約，現場排位哦!!
5點下班馬上過來，就看到此場景~我只能說大家怎麼消息都這麼靈通XD
輕井澤的特色就是走平價火鍋路線與碩大竹子裝潢所營造出濃濃日式禪風而出名~
5/18號開始試賣~試賣期間不接受電話預約哦!!再次提醒大家~現場排隊!
下班過來大概只有等大約10~15分，那麼多人排隊這樣算很快哦!!
想知道為什麼嗎?讓我們繼續看下去~
進來之後我只能說這場地也太太太大了~
問了服務生說這邊全部座滿可以有多少人?答案是400多人~所以現場排隊不會讓您等太久~
石庭，據說這一輪一輪像年輪的白沙是有特別的意義~
位置另一偶，真的很多位置!!
6人位，個人滿喜歡這樣的位置，很有味道~
醬料區
來看菜單吧~價格就還可以!
選好你要的餐點後，要自行先來櫃檯買單哦!有點半自助式~
我們的兩人位，位置舒適度還可以~
和風牛肉鍋燒的鍋底220元~這湯頭還不錯喝，有回甘~
和風鍋燒的蔬菜拼盤，蔬菜的量還滿多的~有些許海鮮，芝麻丸，芋頭番薯等等~
和風鍋燒的牛肉拼盤，肉吃起來還不錯~
不會像冷凍肉的感覺!有一定的水準~
牛肉壽喜燒的鍋底270元~
壽喜燒的蔬菜拼盤，壽喜燒跟火鍋的拼盤最大差異就是壽喜燒沒有海鮮~
但牛肉變多了~所以喜歡吃肉的人建議可以點壽喜燒!!
壽喜燒的鍋底吃起來稍微甜了些~一端上來時服務生會給你兩罐醬汁，
一罐為水一罐為壽喜燒的專用醬汁，想吃清淡點水就放多一些~
餐後冰品烏梅冰沙，味道有到位但份量能再多一點會更好~
結論:
之前就很想去台中吃吃這家人氣火鍋，現在不用跑到台中嚕~
至於整體評價表現算是中規中矩。但這邊氣氛算是不錯，可以約三五好友來這吃吃火鍋聊
聊天~
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