[食記] 新竹 地芋豆花

看板Food作者 (..........)時間11年前 (2014/05/14 22:59), 編輯推噓0(000)
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店名:地芋豆花 地址:新竹市東區振興路76號 電話:03-5627058 消費時間:2014年/5月 價位範圍(每人):55元 圖文版:http://blog.yam.com/kellency/article/74588555 ------------------------------------------------------------- 今天介紹一下最近吃到的豆花,地芋豆花位在振興路, 地芋豆花顧名思義就是地瓜跟芋頭的意思, 店裡的產品有豆花類,紫米粥,紅豆湯等選項, 因為每次買都是外帶,買了幾次都是買他的招牌豆花(55元), 豆花可以選擇原味或薑汁,之前吃都是選擇原味, 招牌豆花裡面有小芋圓,地瓜圓,兩顆地芋圓,紅豆跟豆花, 小芋圓,地瓜圓切得很小顆,一顆約只有0.5cm左右, 比較特別的是他的地芋圓,外觀就是像湯圓, 外皮是地瓜口味,內餡則是包芋頭餡, 紅豆熬煮到外皮有一薄層內部鬆軟的口感, 豆花的口感跟整體的甜度也剛好, 比較特別的是店家將地瓜跟芋頭結合的口味,個人還蠻喜歡的, -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.215.98 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400079555.A.673.html
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