[食記] 台北 微風車站 一風堂
餐廳名稱：一風堂
消費時間：2014年/4月
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：(02)2370-9222
營業時間：星期一至星期日 10:00-22:00
每人平均價位：200~280 + 10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：白丸元味
官網：http://www.ippudo.com.tw/index.asp
圖文網誌: http://tenpercentlin.pixnet.net/blog/post/178764939 (無音樂)
兩年前去香港時想一嚐一風堂的滋味，無奈時間太趕，無法成行，
沒想到去完香港後，一風堂就引進台灣了，而且陸陸續續開了6間分店，
可惜一直沒有時間去嚐試，還好他在台北車站開了一間，提供很大的便利。
台北車站二樓可說是飲食集散地，各種餐廳都有，貳樓、花月嵐、杏子豬排等等，
現在一風堂也進駐了，雖然排了一下下，不過他消化人潮還滿快的，
在排隊的時候會有店員來介紹他們的拉麵和點餐，
店員介紹他們的白丸元味($200+10%)和赤丸新味($230+10%)是人氣經典，
而想吃份量大的話，可選擇特製白丸($260+10%)和特製赤丸($280+10%)，
特製系列多了海苔、一顆半熟蛋、兩片叉燒，看似沒多甚麼，
但特別處我想就是那多的叉燒阿!!因為他的叉燒真的好吃到不行!!
再來就是他們拉麵的軟硬度是可以選的喔，你可以依自己的喜好來選擇。
入座後他們會先上一杯國寶茶，這國寶茶呢?其實我喝不出好壞，
但是他不含咖啡因喔，跟一般的茶葉不一樣，沒有澀澀的口感，
如果有包包的話，他們椅子下是有置物籃的喔，不用擔心包包會碰到地板，
而且店內的環境還滿明亮乾淨的，裝潢得也很日本風。
為了跟花月嵐比較一下，我除了點白丸元味和赤丸新味之外，還點了餃子，
那就先來說說他的餃子吧，100元只有5個，相當高貴阿，
但是我覺得他的餃子沒花月嵐來的好吃，底部雖然有煎過，確沒花月嵐的酥脆，
餃子似乎還比花月嵐小了一點點，內餡也是還ok而已，
更何況花月嵐的黃金煎餃只要68元。
再來就是重頭戲啦，赤丸和白丸拉麵，我吃的是赤丸，女友吃的是白丸，
我的赤丸有黑木耳、銀芽、青蔥再加上最重要的兩片叉燒肉，
湯頭部分則是比白丸的味道重些，因為他還加了辣味增和黑胡麻油，
所以口感有點微辣，但是可以接受的，聽說日本人都不吃太辣的，
拉麵是細麵，我是選軟的麵，所以感覺沒很Q，
叉燒肉是有點肥肉的，看起來挺油膩，但卻是入口即化阿!!肥而不膩!!
想多嚐幾口就沒了，所以說只吃兩片實在有點不夠，
他的叉燒肉絕對是大勝花月嵐，而即使是赤丸拉麵也比花月嵐的淡些。
再來說說白丸拉麵吧，白丸拉麵的內容物跟赤丸是一樣的，
差別在於湯頭，白丸沒有辣味增和黑胡麻油，湯頭很起來相當溫順，
有種喝牛奶湯頭的錯覺，相較於赤丸的湯頭，我比較喜歡白丸，
白丸的麵條硬度是選普通，吃起來也感覺有勁道一些。
如果覺得味道不夠，他旁邊就有紅薑片和蒜頭，他搗蒜器也放旁邊，
想加多少就加多少，另外還有白芝麻和醬油及辣油都在旁邊，
就依自己的口味來適當調整囉。
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