[食記]上海小楊生煎-焦酥外皮燙口肉汁難忘懷美味
餐廳名稱：小楊生煎
消費時間：2014年/4月
地址：上海市南京东路720号第一食品商店2楼
營業時間：10:00~22:00
推薦菜色：小楊生煎
圖文網誌版:http://kiera0915.pixnet.net/blog/post/43302364
話說今年是我第三年到上海工作了，但居然都不知道有這麼好吃的小楊生煎包
天阿天阿天啊! 怎麼會有這種事發生呢!!!!
一直到了今年，才跟它有了第一次的親密接觸，
有了第一次就難以忘懷的還想要第二次第三次
結束了當天的工作後，立馬搜尋我們要去的地方附近有沒有小楊生煎
帶著興奮的心情攔了出租車一路殺過去，下車時發現
這不就是南京東路步行街嗎???
(再次扼腕搥心肝，我第一年明明就有來這走跳阿怎摸沒看到!!!)
當然是看不到啊! 原來小楊生煎藏身在大樓裡面
就是它，大家趕快記好了 " 上海市第一食品商店 "
從大門走進去後，找電扶梯直接殺上2樓就對了
千萬別猶豫跟慢慢走，來慢了就要排隊排很長了啊!!!
呀呼! 找到小楊生煎了~但是千萬別被帥氣的師傅和香噴噴的生煎包給迷惑了
趕快找到櫃檯去跟阿姨買生煎包，買單之後才開始排隊喔，太慢的話就有得等囉!!
小楊生煎一份4顆6元，menu上好多東西看起來好好吃喔~
要不是等下要晚餐，真想點個排骨年糕、酸辣粉來吃吃
一邊等待中，一邊對著生的煎包山流口水
師傅阿! 你煎快點~我的肚子在咕嚕咕嚕叫了
還好我們來的時候人不多，一下子就拿到了
賣相好誘人。看起來真的是超好吃，好險我們一人堅持吃一份
吃之前，請務必記得以下的"小警告"
開始吃生煎包時，先從皮開始咬一小口就好了，真的! 只要一小口!!!
不然小慘劇是被燙到，大慘劇是你的衣服會毀掉! 因為 它會噴汁!!!
我跟同行友人各發生了一次噴汁噴到衣服上的慘劇
開動!看看這皮有多薄! 皮跟肉餡中的空隙都是滿滿的肉汁
才吃到第2顆，碗裡就已經有些許湯汁了，肉包裡還有滿滿湯汁
吃完4顆應該就有一碗肉湯可以喝了XD
皮的部分，底煎得相當酥脆，表皮又很軟嫩，配上鮮嫩的肉餡，我要給它按讚啦!!!
不用加醬料就很讚~但還是稍稍油了點，肉湯上都浮了一層油
不過還是要有適度的油才好吃阿，怕油味的朋友可以加點醋一起吃
另外一位友人無法來，我們就幫忙外帶
外帶盒好精緻，還有小楊生煎的字樣
尺寸也是特別設計過喔! 可以把可愛的4個生煎包完整放進去
剛剛好完全不擁擠喔! 還可以放下湯匙!
後記：過了將近1小時才把小楊生煎送到友人手上
友人說吃起來還是溫的，底一樣酥酥的
所以其實外帶大家也不用擔心會軟掉喔，放心的買回去大吃吧!
回台灣後還是念念不忘，聽說我們吃到的這間是比較好吃的喔 (有幾家做得更油)
我以後每去上海一定要吃一次啦!!!!
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