[食記] 新北/新莊呷霸牛肉麵

看板Food作者thepuzzle (you are not alone...)時間10年前 (2014/04/28 19:53)推噓5(5推 0噓 2→)

留言7則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：呷霸牛肉麵消費時間：2014年/4月地址：新北市新莊區民安西路175號電話：02-2205-4979 營業時間：週一~週日 10:00~24:30 每人平均價位：40~160元/人可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：牛肉麵、牛肉湯餃 *無音樂網誌圖文版:http://kumacoke.pixnet.net/blog/post/177469710 ========================================================================= 友人推薦的呷霸牛肉麵店位於新莊的民安西路上，以辣聞名，總共有十個等級的辣度可以選擇，對嗜辣者來說應是一大挑戰，看著牆上的辣胃王排行榜，著實佩服。我能接受的辣度很低，所以直接放棄加辣，因為呷霸的牛肉麵湯頭濃郁，即使沒有選擇辣度，嚐起來也會有點微辛。價目表呷霸的價格與一般牛肉麵店差不多，但份量不少，我覺得不算貴。除牛肉麵外也有乾麵、麻醬麵、滷肉飯、酸辣麵或大滷麵等可供選擇。醬料桌上醬料有牛肉麵店常見的牛油、紅油、酸菜和薑絲，除桌上的醬料外，餐具區還有冷飲可免費飲用。花干 NT.20/塊，滷蛋 NT.10/顆吸飽滷汁的花干撒上蔥花，以簡單醬油膏調味即上桌。味道我覺得還好，滋味平凡，中規中矩。半筋半肉牛肉麵(大)(細麵) NT.130/碗同行男性友人點了大碗，份量真的很多，差點吃不完。裡面大約有6~7塊牛肉，麵可選擇家常麵或細麵，湯頭是傳統紅燒式的做法，十分香濃，帶著微微的辛辣。我覺得牛筋可以再軟一點。半筋半肉湯餃(小) NT.120/碗和牛肉麵一樣的湯頭，將麵換成了自家製水餃十顆，半筋半肉的牛肉約5~6塊，另附薑絲醬油沾醬。店家自己包的水餃還蠻大顆的，味道OK，但只有一種口味，內餡都是韮菜、高麗菜混合豬絞肉。點湯餃都會附沾醬，但我覺得湯頭鹹度已經夠了，再沾醬料就太鹹了，所以通常都不沾，覺得醬料有點多餘。漫畫區有別於一般店家，除電視外，呷霸裡面竟有附設漫畫區可供店內顧客閱讀，實在有趣。目前去了兩次呷霸都真的呷霸霸，不論是醬料、酸菜或是牛肉麵的份量都給得相當豪氣，大碗不容小覷，營業時間從早上十點開到晚上十二點多，不論是中餐、晚餐或消夜均可前來享用。我們這次到訪對牛肉麵的味道與份量都算滿意，唯獨用餐環境稍嫌髒亂是我比較不能接受的，醬料瓶、桌面也黏黏的，美中不足啊，若能改善相信會更好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.8.237 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398685980.A.0F5.html

推

huckebein12

04/28 21:55, , 1^F

04/28 21:55, 1^F

→

huckebein12

04/28 21:56, , 2^F

04/28 21:56, 2^F

推

LOVEMOON3427

04/29 05:38, , 3^F

04/29 05:38, 3^F