[討論] 台灣的拉麵

看板Food作者 (埃及木乃伊)時間10年前 (2014/04/20 20:53), 編輯推噓7(7推 0噓 4→)
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之前我對拉麵沒什麼興趣 直到我去日本之後友人帶我隨便進一家店吃之後 我對拉麵驚為天人 回來台灣不久後,跟友人吃了一次 但那一次很普通 而且同樣的價位在台灣的選擇很多,也很少有機會再吃 最近有朋友介紹一家他覺得很好吃的拉麵店 去了之後發現裡面加了豆芽菜跟香菜 (這二個東西是我平常就不吃的) 在日式拉麵加這個我覺得很奇怪 感覺像陽春麵或擔仔麵之類的 是因為來台灣所以改良加入這些東西嗎 還有很多拉麵店也會加豆芽菜嗎 是大家喜歡吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.100.167 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397998435.A.ED2.html
推
04/20 21:04, , 1F
會加香菜的應該不是日式拉麵店吧? 日式首推鷹流
04/20 21:04, 1F
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04/20 21:33, , 2F
只在鷹流的分店吃過豆芽菜 滿滿的豆芽菜 其他間沒有
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推
04/20 22:10, , 3F
我在日本生活的時候很愛吃味噌拉麵，上面鋪滿了滿滿的炒豆
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04/20 22:11, , 4F
芽和高麗菜超香，來台灣的拉麵反而很少這種樸實的味噌拉麵
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04/20 22:18, , 5F
日式麵條是不是都沒入味阿
04/20 22:18, 5F
推
04/20 23:07, , 6F
二郎系拉麵就有吃不完的豆芽菜
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推
04/21 17:33, , 7F
樂麵屋西門店的二郎風有吃不完的豆芽菜
04/21 17:33, 7F
推
04/21 20:53, , 8F
longya大推薦你去條通區的美濃屋，就是你講的那種
04/21 20:53, 8F
推
04/23 13:52, , 9F
其實在林森北路的條通的小巷裡 比較多這種傳統口味的拉麵
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04/23 13:53, , 10F
只是大部分比較流行的都是那種重口味的 大家就以為拉麵幾乎
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04/23 13:54, , 11F
都是類似排隊名店的那種豚骨拉麵 也是有比較樸實版的
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