[食記] 中和區民安街大媽炒飯 銅板50元搞定
餐廳名稱：大媽炒飯
消費時間：2014年/4月
地址：新北市中和區民安街36號
網誌圖文好讀版：
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/362444102
4/14就這樣簡單的約好了，一輪著把中和民安街每一間都吃一吃
這一天吃的是民安特製乾麵的隔壁兩間，
超級便宜大碗的銅板炒飯，價錢都在50元的大媽炒飯
就連牛肉、羊肉、蝦仁，也通通都是50元囉@@
只是他貌似是沒有內用區，所以要吃就是外帶的
火腿炒飯（50元）
這一間大媽炒飯，應該是賣學生、社區型較多
所以相當便宜，一個便當盒，是裝滿滿要爆出來的炒飯，
阿左左點炒飯，想到這麼便宜，第一個念頭，就是點火腿炒飯
因為他的材料最便宜，所以相對性配料絕對會最多！
裡面的內容物也都很簡單，
就是把三色豆分開處理，並非買料理包，然後丟一大堆下去炒
紅蘿蔔丁、玉米、豌豆（這只有一點點）、高麗菜、火腿等
不過這裡的炒飯不是啥粒粒分明，但卻也是相當簡單美味
銅板美食的期待，也就只要簡單好吃，我們就會吃得很幸福
裡面沒有加醬油、蕃茄醬這些的調味，就只有鹽巴而已
而混炒的時候應該是有水的，所以是濕濕的
雖然吃的到水氣微濕的感覺，不會油！
所以簡單的美食也就一口接一口，大口吃進去也是滿滿足的
蛋炒飯，可以吃到蛋白和蛋黃，香氣很足：)
也能吃到些微的高麗菜脆度，增加一些口感
重點是，一整分蛋炒飯吃下來，
是每一口都可以吃到滿滿的配料的，
所以並沒有因為50元簡單的東西，而減少了應該給的份量
雖說，火腿蛋炒飯也是最便宜的材料，
但相對在啥生活物資皆漲的年代，
吃上這一個倒是吃粗飽也滿是幸福
整體來說：
大媽炒飯相當便宜，雖然選的是最便宜的配料，
怕昂貴材料料會比較少（畢竟店家也是要成本吧@@）
所以沒有記錄下大家可能常會選的炒飯，
但火腿蛋炒飯，炒下來是每一口都吃得到超級爆炸多的料
整個飯就簡單用鹽調味，吵得略有一些濕氣但不會太油
粗飽吃下來，也覺得還滿不錯吃的
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