[食記] 台南 東坡烤方-大同店︰無肉令人瘦
店家名稱：東坡烤方
店家地址：台南市東區大同路一段221-1號
消費時間：2014/04/01
營業時間：AM11:00-PM8:00
電話：06-215-0266
公休：無
★圖文網誌：
http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/361690259
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中午時分因為原先想吃的大同路鍋燒意麵店家沒開，所以改吃隔壁幾間的東坡烤方。木頭
裝潢的門面在這排店面格外醒目。原本想說怎麼只有我們這組客人，點完餐後沒多久，店
內馬上就快坐滿了，外頭也不少人在等候外帶。
說道東坡肉就不得不提到蘇東坡
名列唐宋八大家的蘇軾，不僅在文學上有極高的造詣，更是個美食家，作品裡也多有陳述
。除了對河豚特別狂愛之外，喜食豬肉的他 (可以跟波登當好朋友XD)，為人所樂道就屬
「東坡肉」。
店門口外面是製作餐點跟點菜的地方，掛著木製簡潔的菜單，賣的東西不複雜，招牌則為
東坡肉飯，據店家說醬燒元蹄也是招牌菜之一，下次有回訪想嚐試看看
本次消費：東坡肉飯、泰式打拋肉飯、冬蟲夏草龍骨湯一碗
東坡肉飯($80)
真不愧是鎮店招牌，雖然看起來油亮肥膩，但是經過小火慢燉，
，沒有肥肉可怕的口感，香氣完全燒入豬肉而無一絲雜味。
泰式打拋肉飯 ($70)
打拋肉的調味不像是泰式，沒有什麼南洋辛香料的香氣，有點像豆瓣肉醬。
冬蟲夏草龍骨湯 ($30)
蟲草是名貴中藥材，不過喝起來沒有很濃的藥草味，用的是新鮮的蟲草，因此喝起來反而
清爽，搭配重口味的主食也不衝突。
完食之後看到店內扛棒也標示販售真空包裝預訂，帶回家隨時都可以拿來加菜
最後補上完整詩文供大家參考。《於潛僧綠筠軒》蘇軾
可使食無肉，不可居無竹。無肉使人瘦，無竹令人俗。
人瘦尚可肥，俗士不可醫。旁人笑此言，似高還似癡。
若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴？
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