[食記][台南]好記牛肉湯 / 東門路
餐廳名稱：好記牛肉湯
消費時間：2014 年/ 2 月
地址：台南市東區東門路二段135號
電話：06-2085605
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/103606027
=====我是分隔線======
台南知名的美食小吃裡，我想怎樣都不會漏掉牛肉湯。
這次來台南，牛肉湯一直是覓食的選項之一，原本的目標是許多朋友推崇的阿裕或者文章
，可惜我卻忘了很多牛肉湯店因為溫體牛肉的關係，所以都只營業到白天。
臨時打開網路搜尋看看有沒夜間還賣著的店家，就讓我找到了好記，碰巧離我當時位置只
要1分鐘的距離，當然就來試試看口味了。
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 好記這邊是24小時營業的，據說牛肉屠宰業者是劉三和，每日則以小黃2班來配送溫體
牛肉。
2. 牛肉湯 簡單的薑絲配料，即以熱湯川燙上桌，我只拍了這張照片，因為生怕牛肉過
熟就不好吃了。
肉質偏瘦，不會過薄，燙起來還頗鮮嫩，不過湯頭就感覺一般，沒有特別讓人驚艷。
3. 看得出店家也是多年老字號。
後記：
好記牛肉湯雖然沒有特別讓人驚艷，不過其實也蠻不錯的，如果因為時間因素，又很想來
碗牛肉湯解解饞，我想24小時營業的好記應該也是不錯的選擇，分享給大家！
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※ leafphoto:轉錄至看板 Tainan 04/11 14:36
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