[食記] 宜蘭 神農沙茶魷魚羹 (原太祖)
神農沙茶魷魚羹
消費時間：2014/04/04
地址：台灣宜蘭縣宜蘭市健康路二段122號
電話：(03)9362652
營業時間：11:00~20:00
圖文網誌：http://netpp.blogspot.tw/2014/04/blog-post_9.html
宜蘭的北門鍋或是林場肉羹一直是人氣很高的一家店
但是身為宜蘭人的友人卻是獨愛這間肉羹
它離天天來水餃不遠 所以我們就先吃完水餃再過來喝湯
店裡來來往往的客人不少 不過因為大家都吃得很快 所以其實也不太需要等待
菜單也很簡單 就是飯、麵羹的組合
因為已經吃過了水餃 所以我們就單純只喝湯而已
肉羹
這裡的肉羹可以吃到一整塊的肉
不像我以往吃到的都是那種打成漿的
整個就可以吃到肉塊Q彈的口感
湯頭的部分喝起來清甜 也不會太過濃稠
魷魚羹
多了沙茶及九層塔的香味
但是沙茶味又不會太重而搶了原本湯頭的甜味
魷魚口感且是相當的脆彈 相當的好吃
吃辣的人也可以加一點他們家的辣椒增添一些香氣！
從小到大機乎都是吃到肉漿做成的肉羹 口感不是很愛
所以我一直都不是很愛吃肉羹這類的食物
不過宜蘭這裡的肉羹都可以吃到完整的肉塊口感 連不愛吃羹的我都覺得好吃！
之後有機會再來和其他家的肉羹來做比較看看！
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推
04/11 04:40, , 1F
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