[食記] [雲林縣] 斗南鎮。日日興羊肉爐已回收
餐廳名稱：日日興羊肉爐
消費時間：2012年/4月底
地址：雲林縣斗南鎮延平路三段590號。
電話：05 5910442。
好讀網誌版(無音樂):
http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/04/day9_9.html
從豐原離開後，就到台中市去幫女友一些忙~ 所以環島行小暫停下^^
隔天一早雖然和女友有到一家知名的漢堡店去，但態度實在不佳，忽略不寫!
等到事情忙完之後，Cloudpen又再度重啟環島的行程囉^^
DAY9開跑~~~
這天的行程得感謝女友爸幫忙加碼!!!
事情是這樣的，Cloudpen這回的環島行程，女友爸有大概了解一下。
接著就跟Cloudpen說:
你從台北來，去了台東、台南、台中，那怎麼能少了台西呢!?
於是就決定開車帶Cloudpen增加行程，前進台西去!!!
不過從台中出發，前進到台西是有一段距離的~
途中我們先到雲林縣斗南鎮的日日興羊肉爐來喀中餐!!!
會選這家日日興羊肉爐當中餐也是有原因的~
標榜羊肉現宰的日日興羊肉爐，
青春又新鮮ㄟ羊肉，可是屠宰場直送過來現煮的!
因為沒羊騷味，讓許多不吃羊的人都敢嘗試，
女友爸媽早就想帶我們來大快朵頤一番!!!
如果只是開車經過，從外面看還以為是一般的羊肉攤勒XD
因為門口進來的地方就有個阿姨正在切肉，
這部份若擺在菜市場會更像肉攤!(嗯?)
整隻羊肉隻躺在攤位上等著分切，
未曾冰凍過的肉質呈深玫瑰色，新鮮看得到~
來到這邊，只要和羊有關的部位，通通都有!
從五花肉到羊腦、羊尾等部位，幾乎把羊能吃的地方都煮了!
餐點都以半斤、一份為主，
價格上雖有點高，但用餐時間店內可是座無虛席阿。
五花肉半斤NT.350元(現在半斤400元)，女友爸點餐時就很乾脆的點了一斤XD
從入座到上菜的時間相當快! 幾乎都沒啥等到~
而且端上桌就是熱騰騰的一鍋，熱氣直冒、香味逼人阿!!!
高麗菜 / 一份 NT.50元。
既然都點了羊肉爐，那當然要點最合搭的高麗菜來讓湯汁更鮮美!!!
份量大約半顆大小，以火鍋店來說算能接受，不會太昂貴。
必點主食:羊油麵線 / NT.20元。
雖然麵線稍微煮得比較偏軟爛一點~
但經過羊油加持，麵線油潤香滑，非常好嗑阿!
可是要記得，麵線一上桌就要趕緊拌一拌，
以免待會麵線感情太好都黏在一起了。
羊肉爐湯汁很清澈，表面雖有一點油花漂浮著，但喝起來不油膩~
湯裡面加了很多薑片，無惱人的羊騷味~ 是一款薑味十足的鮮甜溫補湯頭!
肉質水準也不容小覷，羊肉本身就比較韌，
但日日興的是軟嫩且帶有好咬勁的好羊!
來這邊不用擔心吃到羊騷味很重的羊肉爐，
保準你吃完滿腹而歸阿~~~
覺得單吃羊肉的口味不夠厚實嗎!?
店家準備了有點略鹹的豆瓣醬當作沾醬，這部分可自行取用~
將羊肉沾上一點豆瓣醬，增添辣鹹的滋味~
讓原本清淡鮮甜的羊肉多了些層次，品嘗起來更香!
不過要記得不要一次沾太多，以免吃了感覺太鹹~ 破壞羊肉本身的美味阿~
炒羊肉 / NT.150元。
大把的空心菜搭配羊肉絲、沙茶、辣椒一起拌炒~
肉質很不錯的關係，讓這道沙茶炒羊肉變得非常下飯!
可是...我們沒點飯XD
只好多扒兩口羊油麵線來配，
不過~ 這樣滋味重疊起來，會感覺口味重了些!
日日興羊肉爐位在雲林縣斗南鎮，建議開車前往比較方便。
若選擇不開車的話，最近的交通方式是搭到石龜火車站走過去~
屠宰場直送的現宰羊肉果真很威! 吃起來無騷無腥，是隻好羊來著~
鮮美香醇的溫補湯頭，若在冬日喝上一碗~ 肯定是幸福無比!
感謝女友爸媽的帶領，才讓Cloudpen DAY9有個很棒的開頭阿。
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