[食記] 宜蘭市東門夜市-梁大胖碳烤、東山鴨頭
餐廳名稱：梁大胖碳烤
消費時間：2014年03月
地址：宜蘭市東門夜市口
電話：0987-252188
營業時間：17:00-01:00
每人平均價位：12元
東山鴨頭 電話：(03)9389806 地址：宜蘭市聖後街9之2號 營業時間：18:00~23:30
嘟好燒 電話：0933-242981 地址：宜蘭市聖後街30號 營業時間：15:30–23:30
圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/73503139
梁大胖碳烤、東山鴨頭、嘟好燒-宜蘭市東門夜市
說到夜市的美食小吃，那就少不了消夜、點心都適宜的炭烤及炸物，來到東門夜市當然也
要尋找傳說中的人氣店。
走一圈東門夜市其實不難發現有多家排隊小吃，除了上一篇的彭記蔥油餅之外，梁大胖碳
烤、東山鴨頭老店、嘟好燒都是這天美食探索的目標。
這家東山鴨頭老店購買的客人絡繹不絕，點完菜也是需要點耐心在現場等候。
東山鴨頭的價目表，鴨頭40元、脖子30元、鴨珍20元、甜不辣3個20元，單價整體上看起
來還算是平價。
攤子前的食材櫃整理的還蠻乾淨整齊的，鴨翅、鴨珍、豬血糕每種都很想嚐嚐看。
塞進整個蔥段的大腸看起來也很美味，不過很怕吃進太多油脂還是下回再來挑戰。
鳥蛋是我最愛的食物之一當然要拿一串！
鴨脖子、甜不辣也是東山鴨頭必點的食物，最後都一起外帶回去享用囉！
嘟好燒 小份30元 大份50元
小小的一台攤車平日也聚集了不少的排隊人潮，只是站在旁邊看半天還是看不懂到底賣的
是什麼口味的炸物?還是只能排隊買一小份來吃看看，買了馬上趁熱吃。
據說是麵粉裹著紅豆泥餡下鍋油炸的小食，吃起來就是酥鬆帶點甜味，這款個人沒有特別
的喜愛，如果要排隊的話我應該會PASS這家，不過看過一次假日的排隊人潮真的是不輸彭
記蔥油餅就是了。
梁大胖碳烤位在宜蘭東門觀光夜市的大招牌底下，雖然沒有地址不過相當的好找，東港陸
橋正下方聖後街與宜興路的交岔口旁就可以看到。
平價的燒烤店大都是採先炸後烤的烹調流程，梁大胖碳烤在攤子後面也有個油鍋先把食材
炸過，
接著再把炸好的放到炭火上刷醬，接著就可以準備裝袋打包了
梁大胖碳烤的食材看起來還蠻多樣的，在攤子前面堆得高高的不過還算是亂中有序。
除了少數的食材價格另外標注外，其他的品項都是售價十元，不過3月16號起已經漲價成
12元了。
最後就提著兩大包回去吃消夜，梁大胖碳烤跟東山鴨頭總共買了四百多塊，四個人吃其實
還是有點太多了，東山鴨頭的特色口味比較偏甜些，炸過會覺得比較乾一點。梁大胖是先
炸再烤還刷上醬，所以吃起來會濕潤順口一些，醬汁的調味鹹度也還蠻適中的。
這兩家個人覺得都還蠻不錯的，價格合宜也都是大眾化的口味，是來逛東門夜市少不了的
解饞小物。
梁大胖碳烤 電話：0987-252188 地址：宜蘭市東門夜市口 營業時間：17:00-01:00
東山鴨頭 電話： (03)9389806 地址：宜蘭市聖後街9之2號 營業時間：18:00~23:30
嘟好燒 電話： 0933-242981 地址：宜蘭市聖後街30號 營業時間：15:30–23:30
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