[食記] 板橋 原味屋平價日本料理
餐廳名稱：板橋原味屋平價日本料理
消費時間：2014/2
地址：新北市板橋區中山路一段11號2樓
電話：02-29513411、02-29513422
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：200-240
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：定食
好食。美味。BLOG
======================================================
== http://hypernova.pixnet.net/blog/post/174706287 ==
======================================================
板橋區的府中商圈，在舊時就是熱鬧非凡的板橋舊後站商場，自從板橋火車站遷移至新站
後，這裡還是保留不少美食攤販，以廟口為中心的輻射地帶，又有點像是北車的補習班街
或者是小西門町的錯覺，小歸小美食依舊林林立不少商家藏於都市叢林中，走著走著不知
不覺地被小店家所吸引，原味屋?還是原木屋還真傻傻分不清楚，好吧既然是日本料理小
編怎麼能放過呢?走，來吃頓午餐好囉。
菜單
大致上分丼飯、壽司、定食、單點、沙拉、生魚片、手捲，價位大致上200左右，和百八
菜單有些類似
用餐環境
有些空曠 不知是因為裝潢的關係? 天花板水電線路暴露但不影響用餐心情，板橋原味屋
是新開的裝潢上比較新穎
牛肉壽喜燒定食 240NT:
主菜、茶碗蒸、飯、甜湯(番薯甜湯)
牛肉切得很厚，湯頭很有味道鹹度就是壽喜燒的鹹，豆腐上的原味屋讓小邊想起了石二鍋
三個大字的聯想
火鍋用的是酒精燃料加熱，燃燒十幾分鐘沒有問題
牛肉壽喜燒口味蠻簡單的，除了醬汁的味道、蔬菜的原始甜味、牛肉帶著甜甜醬料口味，
單純的口感只為留下深刻的印象，配菜上茶碗蒸就顯得平凡無奇，甜湯在收尾上略顯不足
實在可惜!
清蒸大蝦定食NT200:
有主菜大蝦兩隻對剖、茶碗蒸、海帶芽及冷盤菜、最後附上一碗甜湯
清蒸大蝦的蔥給得恰到好處，味道有出來，但蝦子色澤並不漂亮，原先想要豔紅的蝦紅素
變得像是白雪般的斑點蝦
清蒸大蝦定食，在主菜上的大蝦肉質有表現的出來，蝦肉不老肉汁甜度宜人，但色澤不美
實在可惜!另外其他配菜並不怎麼誘人只能說是平價日本料理的水準
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.27.217
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396282229.A.282.html