[食記] 台中市大墩路契雙舞鍋
餐廳名稱：契雙舞鍋
消費時間：2014/03/10
地址：台中市南屯區大墩路494號
電話： 04-2320-3197
營業時間：11:30-15:00/ 17:30-22:00
每人平均價位：火烤300起
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉盤 豬肉盤 楊桃冰沙
網誌圖文介紹 http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/208525584
這家是我網路上看到的餐廳然後親自跑去吃
因為離我家相當近
聽說是丐幫魯味旗下的店?
本身是套餐再加上單點模式
然後有分成火鍋或是火烤兩吃
火烤兩吃最特別的地方是他的設計
一個圓形分成兩邊
左邊事火鍋, 右邊變成烤盤
然後他會不停發瘋似的幫你換烤盤上的紙
算是非常貼心
我們點的是雙舞鍋套餐
一人點牛肉, 一人點豬肉
套餐都會附上飲品/主食/以及火烤
這是前菜, 魯味拼盤
我喜歡這種乾乾的魯味
但是味道其實一般般
有些地方太乾了
而且他所有的一切擺盤都很精緻
就是魯味拼盤不精緻
楊桃冰沙
酸酸甜甜很好吃
但重點是很大器的, 只要喝完就可以續杯喔
非常感謝呀
菜盤也相當的精緻
最下面的洋蔥絲是拿來搭配烤肉的
中間跟最上面的就是一些新鮮的蔬果
非常推薦, 畢竟很多火鍋店都只是給一些火鍋料而已
附上的滷肉飯相當不錯, 份量也不少
豬肉拼盤, 好像有兩種肉品在裡面, 我不會分辨
可以烤也可以放入火鍋湯裡面煮
肉質都相當軟嫩
附上的沙茶醬吃起來就是已經有放入蛋黃了
很有誠意, 味道也不錯, 但如果再加入一點醬油會更佳
我的牛肉盤相當不得了
肉質鮮甜不說, 搭配烤盤跟洋蔥
口感一級棒
打開烤, 洋蔥絲也放下去, 最後包在一起吃, 讚喔
一人份套餐就是圖上所看到的這樣
菜量也相當豐富, 吃完絕對有保族感
那三根長長綠綠的是韭菜的樣子
不過湯頭個人覺得算普通, 偏清淡無味, 沒啥特別的
最後在附上冰淇淋當甜點
冰淇淋品質好, 綿密口味濃厚
滿推薦的
整體吃起來還不錯
對於帶朋友客人去吃
想必會讓他們驚豔
不過, 所有的服務, 擺盤, 設計令人驚豔
口味的驚豔度確實普通, 好吃但不會驚豔
推薦指數 三顆半星
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