[食記] 台北松山。茹絲葵牛排界的LV 奶油菠菜

看板Food作者HENRY1 (黃)時間10年前 (2014/03/29 23:35)推噓4(4推 0噓 9→)

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餐廳名稱：台北*松山。茹絲葵牛排餐廳*號稱牛排界的LV 奶油菠菜消費時間：2014年/01月地址：台北市松山區民生東路三段１３５號２樓電話：０２－２５４５８８８８心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32104778 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＊純文字今年生日沒有什麼特別想要的禮物，所以就叫ＴＪ請我吃牛排『就好了』XDDD 自從交往之後我們的大餐就特愛選牛排，很想把台北的牛排餐廳都吃個一遍～每年都一定要跟生日只差一天的好友一起慶祝，不知不覺１１年了！去年我們吃的是甜橘，That was not a good experience... 今年就原班人馬相約茹絲葵，我以為會噴掉ＴＪ非常多張小朋友但我們最後靠著我精心研究出的優異點餐技巧，一人只花了＄１６００就吃超飽！茹絲葵算是大眾運輸工具不太方便到達的地方，最近的捷運站是『中山國中』從吉祥大樓進去看到指標往２樓走～這裡感覺非常大，分成很多個區塊有濃濃的美式西餐風格，有點昏暗而且舊舊的，但很有味道我覺得跟雅室牛排有點像服務生送上菜單後會介紹，但我早就研究個滾瓜爛熟XDDD １.套餐沒有比較便宜，所以單點就好！２.牛排份量很大服務生也可以幫忙分切，抓一個人大概吃８盎司差不多　所以我們四個人點了兩份１６盎司的牛排３.湯也可以分成兩人份上桌４.壽星有甜點，週年紀念日有雞尾酒！餐前麵包麵包跟奶油都可以再續我很喜歡他們的奶油，很柔軟很香而且不會膩龍蝦湯　＄３６０很多人都推的龍蝦湯，上桌時已經幫我們分成兩份了喝起來蝦膏的味道很濃郁，湯喝起來偏稠也有些鹹，其實有點像『醬』的感覺所以後來我們都拿來沾麵包，也很搭很好吃！紐澳良蟹肉糕　＄４５０上桌後服務生立馬幫我們擠上檸檬，蟹肉糕便在溫度還很高的烤盤上滋滋作響，香氣四溢下一個步驟就是壓扁他！我以為叫做『糕』就會有一些魚漿或是澱粉類的成分但是並沒有，紮紮實實的整顆都是蟹肉，一絲一絲一塊一塊的蟹肉吃起來非常過癮雖然只有兩小小球，但不知道用了多少的螃蟹非常推薦！很值得點來吃吃看香煎干貝　＄４２０這一份只有三顆，還好有其中一位友人不喜歡生食一樣有附上檸檬，怕太酸的可以先擠一半試試干貝非常大一顆，上下兩面煎到略焦但中間則是呈現透明的現在看還是覺得口水快流出來了干貝大約是三到五分熟，比起完全生的干貝我更喜歡這樣的熟度干貝非常新鮮又軟嫩，搭配的醬汁稍微濃郁但更顯干貝的鮮甜實在好好吃阿～兩道前菜都有超乎想像的完美表現！肋眼牛排　＄１８５０（１６盎司）紐約牛排　＄１８５０（１６盎司）茹絲葵的牛排肉質的確不錯也蠻好吃的，但就是沒有讓我太驚艷的感覺，記憶點不夠高不像lawry's勞瑞斯跟國賓A CU咀嚼時都有感動的那種fu 而紐約客又比肋眼的筋多有咬勁一些肋眼就很軟嫩，牛肉很甜又濃郁我比較喜歡，四盎司很剛好不膩另外強烈建議點三分熟（或是一分），因為牛排上桌後還會持續加熱分裝的盤子也是『修燙燙』，所以剛吃到的時候都是五分熟了更別說吃到最後都加熱到七分了，我覺得就太熟了一些我們把牛排分成四塊算是有好有壞啦，好處是可以多吃到一種但壞處就是切好後『中間那兩塊比較好吃』XD 奶油菠菜　＄２８０我發現大家對茹絲葵的奶油菠菜好像有褒有貶我自己是覺得愛到不行覺得超級好吃！但覺得還好普通甚至說不太OK的都有... 我大概知道為什麼啦～因為茹絲葵的奶油菠菜幾乎是以『奶油為主、菠菜為輔』的比例在做濃濃的奶油香味是讓我愛不釋手的主因，我就是奶油起司控啊!! 實在很想形容這道是『帶點菠菜味的奶油料理』XD 看看這個畫面就知道它幾乎是以液態之姿呈現的XD ＴＪ就覺得茹絲葵的太膩，他還是比較喜歡lawry's勞瑞斯的奶油菠菜點之前可以評估一下自己喜愛奶油的程度!哈哈馬鈴薯泥　＄２８０只能說這馬鈴薯泥跟奶油菠菜果真是師出同門XD 不知道到底拌入了多少奶油，薯泥在口中一抿就輕輕化開了，好綿好綿的口感想當然耳，奶油味也是其重無比XDDD 噢！但真的好好吃！是我心中前幾名的馬鈴薯泥不過還是建議沒有兩三個人以上來用餐，千萬別同時點這兩樣否則是蠻有可能膩到反胃的哈哈香蕉奶油派　＄３５０這是上過康熙還被小S大推的甜點這件事應該不用多說了吧? 嗯但我還是說了!哈哈哈好像很多人來吃了之後都表達了『還好阿普普通通』之類的形容我心裡想說一定是你們太挑剔了！如果我吃完覺得還不錯一定要好好的稱讚他殊不知。。。。。。歹記果然不是憨人所想的拿抹簡單首先，上面的焦糖香蕉居然充滿著濃濃濃濃濃到不行的『瓦斯味』是今天的瓦斯槍出問題嗎???光聞到我就完全無法下嚥=___= 再來，是底部的派皮是消化餅乾，消化餅乾也有一種很特殊的味道是我完全不喜歡的這可能是個人口味問題...因為同行友人居然蠻喜歡的對我來說整個派能吃的只剩中間的奶油餡，平心而論中間的奶油餡是不難吃雖然甜了點但上下夾攻的奇怪味道讓我對這個甜點吃了一口就推走說不想吃了這完全是今天的大敗筆阿阿阿阿阿!!! 好在壽星還有送甜點，而且有幾個壽星就送幾個！我們這桌就有兩份耶蛋糕上還插上了蠟燭貼心極了一開始想說怎麼在冰淇淋上擠番茄醬好奇怪！！！結果他是酸酸甜甜的莓果醬，好好吃還好還有她撫慰我受傷的甜點胃XD （拍立得是我自己的店家沒有提供這個服務噢XD）帳單！看人家文章都說茹絲葵除了加一成之外還會要填額外的小費似乎還蠻多人對這樣的收費模式反感的不知道是不是太多人反應所以取消了這個規定？我們這天完全沒有遇到這樣的狀況！服務生沒提，帳單上也沒有那一欄關於這點我們非常開心阿XDDD 所以結帳就是＄６４２４，一個人只需要一千六就吃超飽的（還打包吃不完的菠菜跟薯泥）結論：號稱牛排界的LV（不過到底是誰這樣號稱他的!?），茹絲葵的牛排雖然並沒有讓我很驚艷，但是仍有一定的水準前菜還有配菜的驚豔度跟滿意度都較高餐點份量都頗大，情侶來可以都點一份share就好服務也是兩三桌配一個專屬服務生的模式，沒有太有壓迫感的服務我覺得不錯阿整體而言是個很棒的用餐經驗（甜點例外...）！很值得來一次～食物美味：★★★★★ ＣＰ值：　★★★★☆ 服務態度：★★★★☆ 再訪意願：★★★★☆ 一樣是高級牛排國賓大飯店 A CUT STEAKHOUSE 牛排館 http://hsing16.pixnet.net/blog/post/31319181 雅室牛排*美國白金級經典熟成牛排 http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32002359 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.207.242 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396107354.A.C8A.html

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solitarymind

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pigpig13222

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HENRY1

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