[食記] 台中 超推薦！搖滾生巧克力蛋糕@Chochoco
餐廳名稱：Chochoco
消費時間：2014年/03月
地址：台中市北屯區芳庭路1號（心之芳庭內）
電話：不詳
營業時間：平日 11:00~19:30 假日 9:30~19:30
推薦菜色：搖滾生巧克力蛋糕
---------------------------------------------------------------------------
無音樂完整圖文好讀版：http://gardeniasl.blogspot.tw/2014/02/chochoco.html
FB粉絲頁請多支持喔～https://www.facebook.com/gardeniasl
---------------------------------------------------------------------------
中午退房前吃完涵館提供的早餐後，我們就直奔心之芳庭
沒有再吃東西了，這時候我們都有點餓
在心之芳庭裡逛到這間「Chochoco」，愛巧克力的我當然不能錯過！
黃色與咖啡色的外觀，在一片綠葉的簇擁下看起來像溫馨的鄉間小屋
裡面則是黑色鏡面 X 木頭材質，簡單大方又大器清新的風格
馬卡龍禮盒9顆NT$468，平均一顆大約NT$53還有禮盒裝，算是很親民的價格
也許是我們真的都很餓了，看了一圈店內產品
最後在右邊這個「搖滾生巧克力蛋糕」跟上面的「法式生巧克力蛋糕捲」
兩個份量最大的產品中抉擇
因為在結婚聖地心之芳庭裡，少不了適合婚禮的禮盒包裝
因為天氣太熱了，一開始是被這個門口也有放的冰品看板吸引近來
但最後還是被份量比較飽足的蛋糕吸引走了～（到底是有多餓）
搖滾生巧克力蛋糕 NT$398
再跟「法式生巧克力蛋糕捲」之間猶豫到最後的結果，還是選了這款「搖滾生巧克力蛋糕」
因為是要跟CB一起吃的，所以選擇感覺甜度比較低的「搖滾生巧克力蛋糕」
一方面也是因為我本來就沒有很喜歡吃蛋糕捲類的甜點
加上店員說這款「搖滾生巧克力蛋糕」口感很像冰淇淋，在這樣熱的天氣就馬上心動啦～
「生巧克力蛋糕，純粹巧克力，只有巧克力，沒有一滴麵粉」
這是官網上的產品描述，「沒有一滴麵粉」，所以比較不胖摟？
因為不是麵粉做成，所以才能保有冰淇淋般的口感吧？
用白蘭地、70%黑巧克力、Elle&Vire鮮奶油跟雞蛋製成
剛拿到蛋糕我們就立刻打開來吃（餓死鬼來著），完全不像切蛋糕的柔軟觸感
而是真的像在切非常固體的冰淇淋一樣，幸好刀子夠硬
這款「搖滾生巧克力蛋糕」真的是太好吃啦～
甜度大約只有4 / 10，帶著一點點點的甜味跟一點點點的苦味
因為剛從冰箱拿出來我們就迫不及待地吃，所以完全就像是冰淇淋的口感
放入口中後，可以用舌頭與上顎含住
等待蛋糕像冰淇淋一樣漸漸在嘴裡融化
巧克力的口感很濃郁，卻完全不甜不膩
即使是不愛吃甜的CB，也跟我一起就這樣一人一塊
轉眼間竟然就把整條吃完了......
本來還跟店家要袋子，「餓鬼假小力」怕會吃不完可以裝著帶走
沒想到根本完全用不到阿～
而且CB還對它讚不絕口！是會讓人想再回買的商品！
（我現在已經在心裡構思幾種變化吃法了...）
除了蛋糕，他們家目前還有法式水果軟糖、法式水果棉花糖、生巧克力、馬卡龍等產品
品項雖然不多，但初體驗印象很好
讓我有意願試試他們的其他產品～
不過他們目前只有在台中有店，希望可以早日來台北開店啦！
美味程度：★★★★★
服務態度：★★★☆☆
用餐氣氛：★★★☆☆ 店內其實沒有座位，只有一張放宣傳物的桌子可以站著吃
環境整潔：★★★★★
交通便利：★★☆☆☆
價位合理：★★★★☆
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.208.7