[食記] 新竹東區 托斯卡尼尼竹科店-義式料理
餐廳名稱：托斯卡尼尼竹科店TOSCANINI
消費時間：2014年/3月
地址：新竹市東區新安路2-1號2樓(竹科D1活力廣場)
電話：(03)6669505
營業時間：早上11:30~晚上10:00
好讀網誌圖文版:http://triccsegg.pixnet.net/blog/post/173995779
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托斯卡尼尼位於竹科管理局後棟不起眼的活動中心。 從前完全不知道管理局附近有這號
場所，再加上見到他黃色斑駁的方形建物，一度以為是類似公家機關白牆、磨石地板的餐
廳，不抱著一點期待。 1樓入口仍是不太起眼，但走到2樓後彷彿進入蟲洞般，來到另一
個世界。 暖光灑在冷色系的裝潢映射出一股舒服的色調，寬廣的室內空間以及設計俐落
的桌椅，更讓心情放鬆舒緩。 餐廳以結帳櫃台為中心，分為兩個用餐區，當日，客人集
中於有廚房的那一區。
▼餐廳位於竹科管理局後棟
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▼1樓入口
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▼餐廳位於2樓，分兩大區
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▼結帳櫃檯
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▼廚房
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▼用餐區一
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▼用餐區二
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托斯卡尼尼主打義式餐點，有義大利麵、排餐、披薩、燉飯...等4類可點選，價位在200
元~500元之間。 套餐則需另加130元升級，多了小法國麵包、濃湯、甜點，與冷/熱飲。
▼菜單(官網菜單)
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▼飲品
(飲酒過量 有礙健康 未成年請勿飲酒)
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▼酒類
(飲酒過量 有礙健康 未成年請勿飲酒)
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由於同行友人都點義大利麵，在不想撞麵之下，我點了日耳曼德國豬腳(NT$420)。
▼法國小麵包-微熱、紮實的麵包，以及烘烤後洋溢的麥香，在入口的那一刻，帶來一股
徜徉鄉間的悸動。 隨麵包附上的是順口綿密的招牌鮪魚醬，塗上以後，麵包的豪邁咬勁
添入一絲柔滑，層次更加豐富。
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▼自製新鮮鮪魚醬-醬略帶鹹味，稠度類似沙拉，但無油膩感。 鮪魚處理至細碎，完美地
融入醬中，沒任何腥味。
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▼濃湯-濃度夠，口味比例均勻，不會由某味獨霸。 湯底以切丁的菇類為主，燉至軟爛好
入口，加分！
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▼日耳曼德國豬腳(NT$420)-分量很大。 表皮酥脆並帶有大塊膠質，吃起來非常過癮，可
惜肉烤得有點過頭而偏柴。 酸菜口味清新爽口十分解膩。
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▼蛋糕-鏡面巧克力、慕斯、蛋糕本體堆疊成的蛋糕，每口都有不同口感，表現稱職。
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▼檸檬冰柚茶-柚茶本身爽喉，混入檸檬汁稀釋甜度後，風味更佳。
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朋友的餐點。
▼西西里海鮮義大利麵(NT$270)-義大利麵條較常見的麵條粗而吸汁，Q度也不錯，好吃！
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▼辣牛肉番茄義大利麵(NT$220)
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▼番茄蘑菇義大利麵(NT$185)
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▼冰拿鐵
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▼冰水果茶
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總評：
以今日用餐的經驗來說，托斯卡尼尼的排餐普通，義大利麵在口味以及價位表現較佳。
環境方面，空間寬廣而有質感，採光足卻不會太亮，十分適合各式聚會。 上餐速度以及
服務算是還ok，不過仍有些小失誤，有改善的空間。
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