[食記] 台中 公益路 - Bistro88 義法餐酒館
餐廳名稱：Bistro88 義法餐酒館
消費時間：2014年/2月
地址：台中市南屯區公益路二段88號
電話：04 2320 9977
營業時間：11:00 - 15:00 、 17:30 - 0:00
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無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/40827586
這家位於公益路上的bistro88，我好幾年前來台中吃鼎王時就注意到它了
外觀看似很時髦帶點夜店的氛圍，當時就一直放在心裡想說總有一天一定要來吃，不過我
當時卻完全不知道這家賣得是甚麼 (這人完全被外觀所吸引)
這次要來吃bistro88前還先上網仔細查一下食記，這才發現原來這家店最好要事先訂位比
較保險 (我想公益路上的餐廳應該都這樣吧~)
用餐前還先查了一下菜單思考要點那些菜色，仔細研究後發現分享套餐似乎比較划算，該
吃的都有吃到(?
詳細菜單-> http://www.bistro88.com.tw/menu.php
店內燈光有點昏暗拍照不太好拍，所以只拍了這個酒櫃(因為它就在我座位後方)
服務生的服務很到位，會不時巡場倒水，服務態度又不會讓人感覺太矯情(例如鼎王的鞠
躬九十度)
今日湯品是南瓜濃湯
喝起來非常濃度比例剛剛好，非常順口
跟一般套餐所附的濃湯相比bistro88的算蠻有水準
雞肉凱薩沙拉
份量有點多，生菜上灑上有一些起司粉，凱薩醬似乎給得有點少，不過還好單吃生菜的菜
味不會很重
水牛城辣烤雞翅
這個應該是最讓人回味的一道餐點，雞翅肉質軟嫩多汁，外層塗上帶點辣度的醬料非常開
胃，會讓人想一口接著一口吃
墨西哥嗆辣牛小排蘑菇pizza
聽說bistro88的pizza是招牌一定不能錯過
pizza的餅皮橄得蠻薄的，最外圈的餅皮帶點麵團香氣口感吃起來也比較有嚼勁
因為加了墨西哥辣椒所以吃起來有點嗆，牛小排比較像是切片牛肉(?)，不過吃起來還蠻
嫩的
主廚私藏蒜片辣椒細扁麵
看到這道義大利麵時都傻眼了，份量也太精緻了吧
因為加了蠻多蒜片，所以吃起來蒜味非常重，辣度則比較不明顯
提拉米蘇
份量不小，只不過沒有提拉米蘇該有的酒香氣
應該是算比較大眾能接受的口味
整理來說bistro88的氣氛和餐點都很不錯，除了價位稍稍偏高外，其他部分都挺讓人滿意
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推
03/05 16:33, , 1F
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