[食記] 台北-貓下去計劃
餐廳名稱：貓下去計劃
官網：http://meowvelousproject.blogspot.tw/
菜單：http://meowvelousproject.blogspot.tw/2014/02/1500.html
地址：台北市中正區徐州路38號
營業時間：pm 05:30 - 10:30 周一公休
（正常菜單供應至09:30、營業有時至午夜時段。）
電話：(02)2322 2364
PM03:00之後才接電話，只接受4位以下團體客人。
圖文網誌 食記
http://minihea.pixnet.net/blog/post/56206749
變成貓下去計劃後，二訪。
20140301
貓下去跟捧家算是近鄰，
走路就能吃的到。
和以前一樣，
一半廚房、一半用餐空間，
一樣對自己餐點的自信、還有對用餐的堅持。
有些人看不順眼、有些人喜歡這樣的原則，
服務做一半、服務費也只收一半。
我們家都還滿喜歡他們的服務，
到位卻不會過度親切，
注意桌上有空盤或用過的紙巾隨時收走，
但不打擾我們的家庭用餐時光。
無論怎麼點餐，
都會為每人送上麵包一塊、濃湯一口杯。
最近兩次都是好喝的洋蔥濃湯，洋蔥甜、好喝。
[酒水]
無酒精飲品-檸檬紅茶汽水
捧小弟一試成主顧，每次來必喝！
*覆盆子琴酒冰茶
覆盆子果泥、琴酒、紅茶、檸檬糖漿瞬間搖凍。
算是很適合少女的飲品，
喝不到酒味、比較像是順順的覆盆莓果茶。
*荔枝檸檬萊姆酒
荔枝酒萊姆酒檸檬皮蘇打水
捧媽點的，試喝一口、清爽荔枝味~喜歡!!
調酒的部分
還喝過粉紅色大象，記得是喝到後來、真的飄飄然回家的一次；
沖繩黑糖萊姆酒，裡面的黑糖不是太明顯、倒是橙皮跟橙酒的味道比較突出。
西班牙水果葡萄酒，很順口的紅酒、適合熟女(捧麻 )。
再久遠以前喝過的就不記得了...
[菜色部分]
*紹興酒燒辣味帶皮中捲配自製洋蔥番茄醬
點給捧拔吃的，其實我很討厭有嚼勁的海鮮類，
但這裡的中捲很軟嫩喔~~不會咬不動!!
酒跟辣味都只是提香味、本身沒有辣跟酒味。
還要大推他的自製洋蔥番茄醬，
長得貌似 TABASCO、吃起來超涮嘴，
中捲配完我們還你一口我一口用叉子沾來吃、店員來收碟子，
捧拔說：這個可以不用收!
(然後店員居然很大心的再裝了一碟給捧拔啊XDDD)
*南風炸雞與蘿蔓沙拉
最近兩次來吃的必點!!!炸雞好吃~~~
(來自星星效應...捧麻還幫問:可以單點炸雞來配啤酒嘛XD)
還有以芝麻醬為基底、酸甜清爽的沙拉~
*燻鮭魚、紫包心菜與甜洋蔥沙拉
應捧拔要吃比較多蔬菜的要求，
我們點了兩樣沙拉，但這道有讓我驚豔到!!
上面是柴魚片... 沒想到柴魚片搭配燻鮭魚跟生菜是這樣的味道層次，
記憶中沒有這樣的體驗啊~~好特別!
*鮭魚卵與美奶滋蛋沙拉
這道也是我的必點菜之一！
我是鮭魚卵控~~~~ 但這個搭配也是超級絕妙，
美奶滋蛋沙拉滿常見、但加入鮭魚卵在口中爆開的鹹漬味，每一口都不膩口啦！
旁邊的芝麻葉搭配著吃、也是另一種中和蛋沙拉的清爽口感。
*酥炸迷你漢堡與紫包心菜沙拉
捧姑姑點的~就是炸漢堡肉，
炸衣酥肉不柴還保有肉汁、喜歡吃漢堡肉可以點來吃看看。
*鍋燒義大利麵-魚湯包心菜蝦仁
不膩口的白醬(嚴格來說不算是白醬)
海鮮香氣足~好吃
*煎烤12小時低溫烹調豬梅花肉排(8盎司)
低溫烹調厚的肉，肉色好嫩!!
下面那顆透明圓圓的...
真是考倒全桌人了...葡萄? 梨子? 到底是甚麼呢@@"
店員：這是棗子、挖成球狀再醃漬過的。
(實在很有才阿!!)
*炭烤4小時低溫烹調美國肋眼牛排
我們這桌有兩位大食客牛排控，
所有我們點了兩份XDD
葵拔：吃起來非長的軟嫩多汁、保有原汁原味，不會因為是肋眼就特別油，
沾醬汁吃起來又有不一樣的感覺。
如果沾之前沾中捲的那個辣醬也超好吃的!!
除了這些、燉飯也很好吃~
還有今天沒點、但真的很涮嘴的薯條!
這次我沒點主餐，只跟大家一起SHARE，
就是為了吃到甜點啊!!
*奶油檸檬塔
咦?上來怎麼沒有塔?
是奶油酥餅啦~
重點是中間這杯!!!
就是這個味兒~~~
我想念的奶油檸檬塔內的味道就是這一味!!!!
很久沒吃到這麼道地的味道了、酸帶勁、滑順不膩口!!!!
*巧克力慕斯與巧克力酥餅
苦甜濃郁、好吃!!
*傳統作法美式OREO起司蛋糕
捧媽加點的，想說全部都嚐看看~
好吃喔!! 不是非常濃郁的起司蛋糕、
碎屑的OREO搭配蛋糕體；好搭啊!!
然後....
明明超過九點半，
廚房都收了... 我還去開了瓶啤酒，
結果沒東西可配....
店員聽到我喜歡喝麥味重的啤酒，
原本推薦兩支11.2%的，
但因為是跟家人、又先喝了調酒(我怕失態啊XD)
所以就請他再推薦別支。
這隻的特點是沒有過濾掉啤酒花，
氣泡非常的猛烈~
老闆後來又招待了另外一隻，
墨爾本苦味啤酒，
這隻比較是我的菜~哈！
還招待花生跟一堆豆來下酒、謝謝貼心的老闆啊~~
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