[食記] 北車附近超大餛飩─趙記菜肉餛飩

看板Food作者 (Godlike)時間10年前 (2014/02/23 13:16), 編輯推噓4(402)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
餐廳名稱:趙記菜肉餛飩大王 消費時間:2013年/12月 地址:台北車站城中區 電話:02-23811007 營業時間:08:00-21:00 每人平均價位:100 圖文好讀版:http://depixnet.pixnet.net/blog/post/320629349 這間位於博愛路的趙記菜肉餛飩是以前在附近上班時,中午時常光臨的店。據說店已開了 數十年,母親小時後就經營至現在,店外時常可見排隊人潮,尤其吃飯時間。 店內的消費約在150左右,雖然一碗餛飩湯要價85元,看起來是天價,但這裡的餛飩非同小 可,絕對吃的超撐。小菜是自由取用的,一盤25元。 @菜肉餛飩(小碗)85元:這裡的招牌餛飩,一顆大小猶如水餃了,不像坊間所賣的皮薄餡少 。這裡的皮厚度和水餃差不多,口感很Q,內餡飽滿。用雪菜與豬肉混合,菜比例比肉高, 不會有豬腥味或油膩的感覺,反而雪菜的香氣獨樹一幟,是平時難得一見的內餡。印象中 小碗的一碗有六顆,吃下去真的很飽人。 總體來說,店家裝潢和普通麵店一樣,但餛飩真的很特別,其實它和水餃真的比較接近, 雪菜的內餡中和了豬肉的油膩腥味,菜餡出水的情形也控制的恰到好處。有機會到附近, 不妨嘗嘗這間老店的滋味吧! 悠活路9號,更多好吃好玩的請到:http://depixnet.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.26.203

02/23 13:21, , 1F
上海的菜肉餛飩本來就是那個樣子
02/23 13:21, 1F

02/23 15:55, , 2F
那他就是水餃阿 不然就湯餃 哪是甚麼餛飩
02/23 15:55, 2F

02/23 18:19, , 3F
好吃
02/23 18:19, 3F

02/23 20:40, , 4F
水餃+1
02/23 20:40, 4F

02/24 00:21, , 5F
他不是水餃 上海餛飩就是那樣 包法跟皮的形狀跟水餃差很多
02/24 00:21, 5F

02/24 00:25, , 6F
而且他裡面不是雪菜 是青江菜
02/24 00:25, 6F
文章代碼(AID): #1J2OGIYD (Food)