[食記] 台南福樂屋，創意大福滋味多
餐廳名稱：福樂屋
消費時間：2014年/2月
地址：台南市中區忠義路二段113號
推薦菜色：大福
網誌圖文好讀版：
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/353104334
這一篇得感謝ruru才會產出的，
因為到台南拜訪阿左左的舅媽，想起他看到我吃過三明堂的照片好美味
於是拜訪兩手空這怎麼可以？於是到了台南福樂屋找草莓大福去
府城福樂屋，一去發現店家還做真大！
裡裡外外好不熱鬧
以往我們都習慣搭配阿左體質，反正頂多就是迎接刷地
不過這次，倒是因為要送舅媽！
所以先打了電話過去，請問你們今天有營業嗎？
店家非常熱情也非常台味：我們一整晚都有開啦！
（哈哈，那時候真佩服台南人的熱情，是24小時來著咩？）
其實要不是被這些哩哩摳摳雜物堆疊，
要不然這白色木製框的組合屋，肯定是女孩兒愛的裝飾
白色組合屋是因為店家，他們叫做福樂「屋」的關係，
所以請劉國滄設計成「屋中屋」，要強調他們是既古典又新潮
（劉國滄阿！他就是藍晒圖、安平樹屋的創作者囉）
不過貌似是沒有在裡面吃下午茶的空間啦:P
店家的服務人員超級熱情的！問他什麼好吃，大聲推薦！
然後爽朗的說每一樣都好吃～
說可以幫你照相嗎？比了姿勢真是跟阿餅餅的表情有的比！
是老帥哥來著
這裡主打的是各式水果大福，大福價錢每個都50元
除了常見的草莓大福外，
芒果大福、奇異果大福、檸檬香蕉大福、甜柿大福、核桃柿餅大福！
各個都讓我新奇：P
而外面也有賣冰淇淋銅鑼燒（有草莓、芒果口味）一個50元、
現包的麻糬一個10元，
弄得好像冷凍火鍋料專賣店一樣^^"
因為要送給舅媽，就一次買一盒
一盒裝裡面有六顆大福，可以自由選擇喜歡的口味
賞味期是3-5天內要吃完，並且冷藏
另外我們買了兩顆，嚐嚐味道！
包裝是小提盒那種，上面有簡單標是熱量
原則上一顆平均也要250大卡左右（不同口味要取平均值阿）
我們買的是基礎款，除了草莓大福外，再請店家推薦一個！
所以買了草莓及芒果口味各一
大小大概就是阿餅拳頭左右的大小
白泡泡幼咪咪的，看了都會心花怒放：P
好啦！準備開動了！
請原諒阿餅著實沒有辦法拍那種橫切面非常漂亮的大福，
台南行一整個都是吃的情況下，實在是沒有辦法拿刀切來切去，
就使用阿餅式人體擺盤機來處理了：P
大口咬下去就對了！！！
草莓大福真的貨真價實，裡面大大顆的草莓，
咬下去很啾C～確實感受到很棒的草莓香，
皮的Q度也很夠，這樣一個50元的大福很值得！！
（畢竟台北三明堂的草莓大福都要65元一顆的）
不過可能阿餅餅已經吃很飽了，
對於他過厚的皮，外加上跟三明堂的比起來，紅豆泥比較乾喔！
整個大口塞的情況下，呈現一股過飽的感覺，
其實這種非常彈Q的皮，皮的部分如果份量再少一點會更搭配
也可能是我的食用方式不對，下次不應該這麼野蠻吃他的
這是另外一款芒果大福，除了有軟嫩好吃的芒果之外
還搭配了芒果的cream，讓整個口感形成一種爆漿感，
是一個味道很突出的特色大福，
第一口吃下去，會有一種！阿！！！原來是這個味道阿的滿足感！
芒果配上cream會更順口而滑嫩，會有滿滿的芒果香
不過一樣有這樣的問題，
請仔細看，他的Q彈的皮，
阿餅餅照的白色的部分厚度都偏厚了
當如果是一口就嗑掉他的話，會有一種太多麻糬的那種感覺
會過飽，也有一種喉頭被麻糬塞滿的嚥感
真的都應該麻糬部分少一點的，他們的太Q了
整體來說：
阿餅餅其實也不常吃大福，不過對於三明堂的草莓大福印象太深刻
外加上可以搭配茶點一起食用點心的時候，對點心能更加分！
所以不要把大福當麻糬一樣大口咬下去阿~~
福樂屋的皮Q，又給的偏厚，大口咬下去會有卡卡的感覺
草莓大福的部分，草莓扎實好吃，但紅豆泥偏乾
芒果大福的部分，cream和芒果的結合好入口也有創意，滿好吃的
原則上兩款都不錯，一樣推薦給偶爾買大福的人，
對他們的創意大福都應該要稍加鼓勵，味道都還滿有特色的
是一個還OK的選項囉！
店家：福樂屋
地址：台南市中區忠義路二段113號
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推
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