[食記] 英國 Brighton KANOK THAI
餐廳名稱：KANOK THAI
消費時間：2013/12
地址：65 Preston Street, Brighton BN1 2HE, England
電話：(0)1273 323224
營業時間：未知
每人平均價位：￡10-15
無音樂圖文網誌版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/103160680
KANOK THAI離市中心走路大約5~10分鐘
離碼頭區大約20分鐘的路程，對於觀光客來說是比較遠一些
整條街有許多家不同的餐廳而整家店錄色的KANOK THAI十分的顯眼
門口也有tripadvisor認證的4.5顆星標誌
因此雖然裡頭用餐人數並不多
但一想到可口的PAD THAI還是決定進入用餐
整間店不算大，大約只有20個位子左右
不過一進入店裡就有一種英式小酒館和泰式裝潢結合的感覺
整體給人一種溫馨、簡單的氛圍
讓人很容易感覺是一家泰式料理店
菜色部分從開胃菜、湯和莎拉、咖哩、魚和海鮮
各式飯類以及麵類當然最後還有甜點和飲料的部分
種類來說十分的齊全，價位大多都在￡5-8附近不會太貴
泰式冰奶茶
這邊的泰式冰奶茶和愛丁堡的相比喝起來差不多
味道也就是在台灣常喝得那樣
顏色和香料味都中規中矩，價格也很標準
GRILL PRAWNS ￡7.95
泰式醬料烤大蝦搭配上酸辣的醬汁
不得不說這邊的海鮮真的和肉類不能相比，非常的多汁美味
蝦子搭配上泰式風味的醬料烤過之後
吃起來品嘗的到大蝦本身的紮實Q彈以及多汁
除了海鮮的鮮味之外也可以品嘗到蝦子本身的甜味
加上酸酸辣辣的醬一起吃又有完全不同的風味
SEAFOOD NOODLE SOUP ￡6.95
這則是我朋友點的泰式酸辣海鮮麵湯
這是在菜單上看不到的隱藏料理只有泰國人才知道的在地泰國菜
湯底是酸辣的海鮮湯底
就像是一般我們在台灣常喝到的海鮮酸辣湯但比較辣一點
裡頭的海鮮種類十分多種
搭配上像是炸餛飩皮以及炸豆腐比較少見的兩種酥炸食品
酥炸的皮搭配上酸辣的湯汁吃起來真是非常的美味
外軟內酥以及酸酸辣辣讓人非常的開胃
不但口感層次豐富更可以降低吃酸辣湯的重口味感
PAD THAI ￡5.95
有許多種不同的選擇，最後我從牛、海洋、豬和雞中選擇了雞肉
和愛丁堡的PAD THAI不太相同
這邊是有用蛋皮給將PAD THAI給包覆住，感覺很有設計感
整體醬汁比較乾一些，但是吃起來並不會非常乾
醬料的顏色比較深一些吃起來比較沒有這樣酸
河粉吃起來還是蠻紮實且有嚼勁的
搭配上花生的脆實和雞肉的肉感，還是讓人一口接著一口
蛋皮雖然看起來很普通但是卻讓整個PAD THAI吃起來有另外一種風味
一杯飲料、主餐和分享一個前菜不到￡15還算是可以接受的價格
餐廳的口味依然讓人滿意
無論是麵湯或是PAD THAI的水準都讓人意猶未盡
如果有機會來到Brighton想要品嘗看看泰國菜的話
不如來試試看KANOK THAI
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