[食記] 台中 一膳食堂-桶裝鰻魚飯三吃
店名：一膳食堂
地址：台中市市政路480號B1(柏地廣場)
電話：04-22583280
消費時間：2014年/1月
價位範圍(每人)：桶裝鰻魚飯(880元)
店家網址：http://www.sushiraku.com.tw/news.html
圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/72039032
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利用元旦一天的空檔規劃了台中的小旅行，
去了秋紅谷看快結束的泰迪熊展，不過人潮很多，跟熊拍照都要排隊，
不過當天的天氣很不錯，繞整個園區走一圈也蠻舒服的，
午餐到一膳食堂吃鰻魚飯三吃，一膳食堂是鮨樂餐飲集團的品牌，
之前是看到食尚玩家介紹才注意到這間店，
話說在多年前去名古屋時吃過蓬萊陣屋的鰻魚飯，鰻魚飯的美味讓我印象深刻，
因為沒有訂位，雖然比較早到還是等了約40~50分鐘，
餐點除了招牌的鰻魚飯外，還有沙拉,烤物跟關東煮等可選擇，
點了桶裝鰻魚飯(880元)跟關東煮，
關東煮先上桌，關東煮有六入或九入由店家搭配，我們是自己點了想吃的種類，
單價來說算是比較高，搭配的沾醬有黃芥末跟赤味增，醬料給的比較少一些，
除了比較一般的豆腐跟蘿蔔，還點了大根,豆腐,蟹腳丸,雞肉丸跟芝士黑輪，
在口味上確實比一般吃到的要精緻一些，不過單價是比較貴一些，
接著是重點的鰻魚飯，附了兩碟泡菜跟蔥花,芥末，
用小飯匙舀一小碗出來直接品嚐原味，鰻魚烤得外層帶點酥酥的口感，
鰻魚烤得蠻入味的，飯的口味比較沒有那麼鹹，
第二種吃法搭配蔥花跟現磨的山葵，也可以搭配一些桌上的山椒粉，
多了一些山葵的嗆辣滋味，
第三種吃法加入高湯做成泡飯，這種吃法是個人最喜歡的一種，
高湯的口味不會太重跟鰻魚飯搭配一起吃很順口，
餐後甜點是一小碗紅豆湯，
以價位來說價格算是稍微偏高，不過鰻魚飯的口味還不錯，
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07/20 14:21, , 1F
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