[食記] 台北公館Flugel福祿閣七訪。德式蛋糕
Flügel Cafe 福祿閣
地址：台北市羅斯福路三段269巷21號1樓
消費時間：2014/1
營業時間：周一 - 周五14:00 - 21:00 周六 13:00 - 21:00 周日13:00 - 19:00
店休：羅斯福本店：周二 / 辛亥店：周一
電話：0928-080-973
低消：羅斯福本店：每人100元 / 辛亥店：1杯飲料（不含蛋糕），兩間皆不收服務費
備註：可接受訂位、只收現金、羅斯福本店消費以2小時為限、辛亥店無限時
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安靜圖文網誌阪
http://babywakeup.pixnet.net/blog/post/101492071
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這次竟然update到七訪了，默默的從夏末一直不斷吃吃吃到寒冬，
最令我敬佩的是，還是常常吃到沒試過的口味，
也有好多口味還想要和它再度相遇，新的一年，祝我在Flügel食運堅強吧XD
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每次周末下午都很想要出門去溜搭，但苦思無吸引人的去處，
此時就要 refer to 我的偉哉知識庫 - PTT，而隨便搜尋一下，發現美食版有個名字很特
別又屢獲好評的神秘德式蛋糕店，
而且就位在公館，可以吃甜點又順便到水源市場買菜，真是絕佳的行程。
結果沒想到，去了一次就上癮了，一去再去已經連續去了七次，
特地寫篇文章來記錄一下，順便分享給其他的甜食愛好者：）
喜歡去咖啡廳坐坐，或許看書或許聊天，因為喜歡小小店裡的那份悠閒、舒適，
喜歡喝咖啡，但是僅止於喜歡咖啡的氣味，
貴到某種程度後我駑鈍的舌頭便品嘗不出更好的滋味了，
而比起咖啡，倒不如說我更喜歡咖啡廳的甜點，
但很多甜點雖然號稱是店老闆手作 (常見的有鬆餅、布朗尼之類的)，
但滋味比起其他的咖啡廳可說大同小異，除了擺飾可能依價位而不同外，
口味上並沒有太大差別。
而Flügel的每款蛋糕，都有自己的味道，都好吃，坐的地方舒服，且不限時間。
我想，我還會去很多次XD
簡單記錄一下每次去的時候吃了甚麼口味：
#7 七訪，很冷的周日下午到Flügel尋找草莓
雖然之前默默覺得星期天較晚的下午不適合來Flügel，
可是我跟K先生是兩個沒創意的人，
在附近辦完事後還有一些時間可以消磨，戶外又很冷，所以就又來坐坐了。
這次很幸運的，幾乎沒有等到就有併桌的位置坐。
......是的，我們是來了七次，七次都沒定位的隨機人，
因為有預先訂位，感覺就沒有隨性感了阿，
周末的咖啡廳約會就是要有隨性感XD......
隨著草莓季的到來，Flügel的FB上也陸陸續續出現了許多以草莓為主角的甜點，
雖然我還是抱著一貫可遇不可求的心情，不過也會偷偷期待造訪時有草莓甜點可以選擇。
可是，as usual，星期天下午不是個好時機，我們約在1615抵達，
這時候剛好最後一塊草莓起司蛋糕被端出去見客。
當天點了：草莓溫蛋糕(唯一剩下的草莓甜點)
+ Schokotorte (update這篇時才發現#5五訪時吃過了)
+ 荔香蘋果微醺 (點錯了，K先生想要的其實是Midnight特調...)
+ 紅玉紅茶。
草莓溫蛋糕剛上桌的時候很香，而且整個非常澎派，和在蛋糕罩裡的完全不一樣。
加熱後再填上鮮奶油，而且我合理懷疑還有再加上一些草莓切片，
剛點的時候沒看清楚有椰子 (整個亂槍打鳥一看到有草莓就趕緊點了) ，
所以吃下第一口的時候發現有濃濃的椰味嚇了一跳XD
過一陣子後，還是默默的覺得椰子與草莓的搭配有點怪，不過K先生覺得蠻好吃的。
而Schokotorte，就和上次一樣，
巧克力的部份相當滑順，簡直是一入口就會自動滑到食道裡一樣。
這次中間的夾層是酒漬黑櫻桃，為這款味道偏濃郁、易膩的甜點增加清爽感。
今天K先生走到政大書局買到了David Mitchell的"雲圖"，
之前"雅各的千秋之年"完食後，就一直想要看作者的其他作品，
但遲遲沒有二手書釋出，便直接到書局買了。
而我在看完Eric Faye後的"長崎"後，轉而看K先在短短一個周末便看完的"解憂雜貨店"。
而在K先生看完書且小寐完，
我們就轉往師大夜市吃簡單的滷味晚餐，again，一個完美的周末句點，
期待下周再相會：）
#6 六訪，Flügel如果有集點卡的話，應該馬上就集滿了吧.....
這次去很開心，因為點的都很好吃，
Flügel最適合造訪的時間還是星期六早一點的下午:P
Today we have......藍莓塔 + 黃檸檬糖霜蛋糕 + Midnight 特調 + 紅玉紅茶
這個下午K先生很假掰的帶了paper要來念，
而我當時還掙扎著不想安排聖誕節去北陸的行程，
一直在看羊毛記之類的二手小說，當天下午還遇到大學同學，
他們也是邊吃著蛋糕邊準備年末的自助旅行喔~
藍莓塔是一款既上相又好吃的甜點，
雖然那陣子常常看到Flügel的FB網頁有po當天下午會限量推出，
可是都抱著一個隨緣的心態，沒想到居然可以點到，真是太開心了!
上面的新鮮藍莓，其實吃起來味道很淡，不酸帶著微微的藍莓香味，
下面似乎是輕乳酪蛋糕，是款口味不重的甜點，
吃起來味蕾上不會有甚麼負擔，不易膩。
黃檸檬糖霜蛋糕我豪~喜~歡，蛋糕體本身是濃郁的口感，類似磅蛋糕，
最神秘的是上面的白色糖霜，酸溜溜的滋味好開胃，
讓我之後一直期待有機會再遇到這款蛋糕。
#5 五訪，星期天的傍晚，用Flügel完美的結束這一回合。
飲料：微醺倫絲起子 & 紅玉紅茶
甜食：核桃戚風蛋糕 & Schokotorte
去過的經驗多了後，發現到禮拜天的下午通常都不會有很多選擇，
而且來過比較多次的我們，很多款都吃過了，常常挑過來挑過去很煩惱要吃甚麼。
剛剛翻出FB的紀錄，這張照片寫著：
a good way to put an end to this lovely weekend <3<3<3
想來那天雖然吃得不是很驚艷，但心情總是愉快的吧：）
每次都會被文字、外觀吸引而嘗試戚風蛋糕，
公司附近有著以戚風蛋糕聞名的Chiffon Cake，
中午在那裡用餐的時後都會順便吃到戚風蛋糕，不過不管是原味、抹茶、伯爵茶，
不管蛋糕體是否柔軟濕潤，我都會覺得口味有點平淡，
一整塊蛋糕都是一樣的口感跟味道，就是很......平淡，
可能我還需要多點歷練才會懂得欣賞戚風蛋糕吧。
而這塊核桃戚風蛋糕，雖然夾有奶油且淋了焦糖漿，還是覺得沒有特別喜歡。
另外一款Schokotorte常出現，上面的巧克力非常濃郁滑軟，與底層的脆餅很搭，
中間通常會夾一些比較酸或清爽口味的水果，比如葡萄、黑櫻桃等，
不過現在已經回想不起來當時是夾甚麼了，照片也看不出來XD
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推
03/28 12:28, , 1F
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