[食記] 超火紅炸雞鬆餅-NOLA kitchen紐奧良小廚
餐廳名稱：NOLA kitchen紐澳良小廚
消費時間：2013/12
地址：台北市信義區信義路五段150巷14弄16號
電話：02 2722 7662
營業時間：09:00–22:00
每人平均價位：300
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：炸雞鬆餅 紐澳良海鮮飯
好圖多多無音樂版:http://mm8346013.pixnet.net/blog/post/345453788
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以下純文字:
有好一陣子美食版被超夯炸雞鬆餅給瘋狂洗版
第一眼看到其他部落客po的邪惡的照片後
當下立馬就被洗腦似的發誓非吃不可
五分鐘內即約好朝聖的時間
迫不及待想知道炸雞和鬆餅的搭配到底有多厲害
然後再po照片出來繼續害人
當天是平日所以人不多
不過店面小小的還是先訂位比較保險
不知道為什麼比想像中小間很多
但是很乾淨溫馨
而且門口就有放menu參考很貼心
入座後再繼續研究菜單
餐點選擇很少
價位屬於中上
不過開在信義區應該都不會太便宜
低消是一人100元
每個人都要點東西
所以假設三個人只點兩道餐點是不行的
單點主餐幾乎都三百元起再加套餐就要破四百
實在不便宜阿
所以捨棄了原本的口袋名單
早午餐只有假日才有
點了沒點就等於白來的炸雞鬆餅和燉飯
想吃的魚太貴了決定以後變好野人後再來吃
套餐只加點一份
另外再加點一份甜點
這樣三個人分一分一個人310元
算是能吃得好又不會太貴的選擇
(而且飲料紅茶還可以續杯嘿嘿)
桌面擺設也很簡單隨興
刀叉和衛生紙已經在桌面
套餐紅茶
是無糖的
有茶香還不錯沒有很稀
喝完會擔心晚上失眠的那種
有果糖糖包可以自己加
還有鹽番茄芥末醬等等的調味料
都在櫃檯旁邊自行取用
套餐沙拉
吃一口後就對接下來的主餐很有信心
是標準的好吃凱撒醬
羅曼新鮮
還有酥脆的麵包塊、微苦的芝麻葉和多汁的番茄
小小一盤讓人意猶未盡
三個人很快就吃光光了
套餐濃湯
一入口就是很好喝的濃湯但居然嚐不出是什麼口味
問服務生才知道是蔬菜濃湯
沒有太黏膩的麵粉味
是走清爽路線的濃湯
好喝
套餐瓊斯薯角
還是很好吃耶
不過只要是現炸的薯角都很好吃
吃完三道簡單又美味的菜後就好期待主餐唷
紐澳良海鮮飯-350
搶先鬆餅一步上的是燉飯
一開始是因為焦黑於太貴所以才點的
本來沒有太期待
沒想到一上桌也是讓大家哇哇叫
因為好香阿
海鮮給的量也很大方
重點是香氣十足
怎麼拍都美麗
可惜燈光好暗拍起來有點醜醜的
味道真的是不錯
感覺放了許多南方的辛香料但是香而不辛
還有濃濃的海鮮味
每一口都很入味
雖然飯有點軟但還是保有一絲米薪的口感
若能再硬一些就更棒了
但我敢說
這是我吃過最好吃的燉飯
當然價位也是最高的
期待了超級久的炸雞鬆餅-280
就在我們正在讚嘆燉飯的美味時上桌了
又是一陣驚呼好香阿
分量上絕對大碗滿意
三大塊金黃酥脆的炸雞剛剛好一人一塊
太棒了不會打架
不過還是要小抱怨一下
雖然炸的皮酥肉嫩
但雞肉其實不多
應該是一塊腿肉打到扁扁扁扁扁再炸
呈現出視覺效果好像很大塊的錯覺
沾上楓糖後炸雞變得更加juicy的啦
美味度破表
是那種會讓人不顧形象忘記熱量的美味
鬆餅屬薄脆型
和外面下午茶店吃習慣的鬆厚口感不一樣
外皮烤得更焦黑酥脆
把食物弄得烏漆嘛黑的似乎紐澳良的風格齁
但這樣口感更好
一樣和楓糖漿是絕配
一口接一口根本停不下來
(本來應該是要優雅吃鬆餅聊八卦假裝貴婦的)
完全忘了燉飯的存在阿
不過當我們秒速戰完鬆餅後繼續把燉飯解決
微冷後一樣美味
香氣還是很足夠
秒殺
最後為了湊低消而點的南方涅餅-120
一份有四個
熱熱的上桌
本來以為口感會是脆的
但就像甜甜圈一樣鬆軟
外圍裹一層糖霜
讓我想到kripy kreme的甜甜圈
不過是減糖好幾倍的甜甜圈哈
也有點像是台式的甜甜圈喜相逢
甜甜熱熱的做為一個完美的ending!
心滿意足要離開時
發現還有一個甜點櫃藏著乳酪和巧克力派
媽阿
完全是我的菜阿
要崩潰了
印象中一片50元
逼我要來挑戰阿
和友人下的結論:想吃快來吧!!!
趁還沒夯到頂點
趁還沒漲價
趁還不用排隊
以後如果真的紅了
北醫附近又多一家排隊美食啦
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