[食記] 台中市西區 屋馬燒肉料亭～公益店
餐廳名稱：屋馬燒肉料亭～台中公益店
消費時間：2013年/5月
地址：台中市西區公益路111號1樓
電話：04-2301-3000
營業時間：週一~日 11:00 ~ 00:00
每人平均價位：500~800元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：香草雞
完整圖文連結－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/102946966
以下為純文字分享：
用餐時間2013年5月
屋馬燒肉已經夯很久了
這次趁著招待朋友，來這兒嚐鮮一下
這家店位於公益路麗加園邸酒店一樓
店內是簡約日式風格設計
餐具已經先擺好了
用餐空間很舒適，沒有燒肉的油煙味
烤盤是用日本本進口的電子式無煙烤爐
可以調整火力大小
烤爐週邊有抽風設計
吃完烤肉不會沾上烤肉味
雞湯很好喝會給你一壺
可以一直續，喝到飽
外有三種醬料可以沾，分別是胡椒鹽，檸檬汁，日式烤肉醬
這次是用單點的
牛五花，肉質真的不錯
沒有肉的騷味
牛肩胛，比較有嚼勁，只可惜個人絕得切太薄了
香草雞，烤起來很香，肉質Q彈不會柴
我最愛的松阪豬來了
若是肉再厚些就更好了
角切牛肉，不用烤太熟，
一咬下去鮮甜的肉汁在整個嘴裡，真棒
霜降牛肉，肉質細，入口即化
三個人烤得很忙
草蝦很大一隻
店家推薦的肉，忘了名字
但是有肉騷味，我不喜歡
五花豬肉，還是覺得肉片太薄
屋馬的肉質算是很好
所以都用簡單的調味，有的甚至沒有調味
喜歡吃肉的原味的朋友可以試試看喔
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◆ From: 1.165.15.71
推
01/16 00:01, , 1F
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