[食記] 北市東區 一號基地炭火食堂 (居酒屋)
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一号基地 炭火食堂
02-2779-1256
二~四、日 18：00~01：00
五、六 18：00~02：00
台北市大安區大安路一段51巷45號
(從天仁茗茶間的巷子走進，第三條巷子左轉)
消費時間：2013.12
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週末的XMAS聚餐
事前我沒查餐廳資訊，真心以為他是燒烤店 ((因為他是炭火食堂啊~))
還認真想了穿什麼衣服比較不會沾附烤肉味
沒想到，他是不用自己親手烤肉的炭火食堂，比較像居酒屋的感覺
六點開門，我們就預約了六點，是第一批客人
店裡走倉庫的頹廢洗舊風，洗手台還是大鐵桶XD
很幸運的，被安排在包廂裡
(事後才知道包廂是有低消的唷!!)
因為不想花太多時間點餐，所以直接選擇店家配好的六人聖誕餐$3099
毛豆 一般，但今天11度耶~吃到冰冰的毛豆覺得好冷XD
涼拌什錦菇 因為是冰冷的涼菜，很清爽的一道
胡麻味噌大根沙拉 胡麻味很香，搭配大根、高麗菜絲，不吃生菜的人應該也會喜歡
基地流蔬果沙拉 我喜歡和風醬清爽微微嗆辣的氣味，搭配新鮮的生菜跟水果就很讚
在寒冬中，吃了四道的冷食，特別期待熱食上桌啊XD
基地流燒烤三明治
吐司夾起士、燒肉，簡單卻很美味
酒蒸文蛤
文蛤顆顆飽滿，很鮮!
蒸肉鍋
蒸肉片底下鋪的是豆芽菜跟洋蔥，走清爽風!
明太子玉子燒
香甜軟嫩的玉子燒搭上明太子很不賴！也不會過甜膩 但明太子的味道不明顯
椒鹽雞翅
雞翅外皮酥，但肉質還是很嫩 椒鹽口味吃起來鹹香，超開胃！
基地流牛蒡
炸牛蒡，稍油了些
基地串燒盛合 串燒大集合
我喜歡明太子雞腿肉串(超JUICY!!!)跟酪梨牛五花串(與酪梨的搭配超合的~)
烤香菇裡頭還有鑲肉
烤香菇隔壁的是肉片捲辣椒，也很特別
泡菜炒牛肉
一般
基地流軟殼蟹
炸物都呈現有點過油的狀態 軟殼蟹麵衣的口感跟味道較重
底下鋪的是波浪薯條
鹽烤白蝦
蝦子用鹽烤就超對味的啊!!!絕對不會失敗的燒烤料理，好吃!!!!
味噌松阪豬
放在石板上是為了加溫 我們很認真的研究，石板好像根本沒把溫度傳遞給盤子呀~
松阪豬沾了味噌醬帶點甜甜的鹹味 旁邊的蔥蒜油花也好對味
嫩烤菲力牛排
熟度恰好！吃得到菲力牛的鮮甜
完全沒提到一滴滴的酒，在居酒屋不喝酒對嗎？！
但今天的大家都抱病，我也還在吃中藥不能喝酒XD
針對料理部分
其實我比較想吃到燒烤類((都來炭火食堂了))
不過一開始光看聖誕套餐的餐點名稱不知道燒烤比例這麼少 ((摔筆))
應該要自己點餐的，那今天滿意度會更高一點
除了今天沒吃到什麼燒烤外，這間的餐點品質氣氛都很不賴
份量上，是吃巧不吃飽的，同行的男生都說沒吃飽XD
所以餐後立馬轉戰饒河夜市~
以上
圖個氣氛聚餐聊天，想吃燒烤又不想自己動手
可以考慮來這裡囉~
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