[食記] 台北市南京東路一段囍壺人間茶館
餐廳名稱：囍壺人間茶館南京店
消費時間：2014/01/01
地址：台北市南京東路一段29號
電話：02-2521-3359
營業時間：早上9點-晚上11點
每人平均價位：100起
可否刷卡：不可
有無包廂：有
推薦菜色：珍珠奶茶 番茄牛肉麵 鮮三菇 日式烤麻吉 (芝麻)
囍壺紅茶 紅棗麻油雞麵線 雙色果球 如意年糕 (炸)
網誌圖文介紹 http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/193558121
囍壺, 鼎王的新品牌, 而台中人的我, 從以前學生時期就一兩個月吃一次,
工作之後更是每個月不缺席.
這次出差地點剛好離囍壺很近, 那當然不容錯過了,
更何況又是我愛的茶店.
囍壺這名字坦白說取的真是好聽, 有讓人眼睛一亮的感覺
至於多一個"人間"茶館
我覺得多了人間更是有味道
可能本身我愛王菲的這首歌 "人間"
"天上人間, 如果真值得歌頌, 也是因為有你才會變的鬧哄哄"
"天大地大, 世界比你想像中朦朧, 我不忍心再起鬨, 但願你聽的懂"
我分兩天來吃, 一天晚餐, 一天午餐, 那就一起來享受美食吧
翡翠檸檬愛玉 80圓
翡翠檸檬最近在台灣很紅
但主要是因為這天的台北沒很冷
所以想要喝種種清新透頂的飲品
本身檸檬味很重, 糖味剛好, 綠茶香佈滿口腔, 好喝
而且我必須說, 我不知道是囍壺的特色
還是台北人口味的問題
我為了吃最標準的味道
我是正常甜正常冰
但是對我來說這在台中的話只是5-7分糖而已
真的不會太甜!!!!!
此外, 你還吸的到裡面的小愛玉顆粒喔~
這顆粒也很讚, 怎麼說呢
我們想像的愛玉應該是軟趴趴滑溜溜的那種
但他的是結實, 有點咀嚼口感的那種, 我更喜歡
珍珠奶茶 75圓
非常推薦
他的珍珠不是波霸的, 而是偏小顆
咬他, 很Q, 口感非常好, 我喜歡
而本身奶味很重, 很香, 但就像我說的
跟台中味道比起來, 不算太甜
我本身是不喝甜的, 所以全糖對我來說
這樣真的很讚
我很喜歡他的珍珠奶茶
香菇肉燥乾麵B套餐 145圓
也就是肉燥乾麵 + 一盤小菜 + 滷蛋 + 一碗湯
香菇肉燥麵很好吃
味道很濃, 肉燥跟菇搭配的很好, 醬汁把整個麵都融在一起
而青菜脆又清爽, 這樣的搭配實在不錯
炒豆干
我本身覺得普通, 很家常的料理, 有我奶奶煮的味道
附送的蛋很特別
外層是有點硬的那種口感, 裡面相對比較軟
滷的味道偏淡偏清爽,
我認為蛋可以再更有彈性一點, 然後可以滷的再更透一點
會更好吃
附贈的湯我真的不得不大力推薦了
我原本以為就是很一般的清湯
沒想到湯很燙口很爽而不是溫的之外
湯頭非常濃郁, 裡面的料也相當的多
讓人解油膩的感覺, 我非常推薦
番茄牛肉麵 180圓
超級推薦!!!
首先, 他的麵條很Q耶!!!老實說有點嚇到的Q
此外, 麵也是完全有湯汁的味道, 讓人胃口大開
牛肉給的份量多, 也不會很柴
然後番茄, 他給了一些的大番茄
那番茄很燙, 而且咬下去會噴汁!!!
頓時間, 你吃到了滿滿的番茄味加上濃郁的牛肉湯頭
非常非常推薦!!!
喔, 對了, 麵會好吃絕對要感謝湯頭,
這湯頭還真是讚!!!
我們都會覺得茶店的牛肉麵怎麼跟外面賣牛肉麵的比,
我告訴你, 這牛肉湯還真好喝, 好濃郁阿!!!
而且最喜歡的就是1+1>2的感覺
這個番茄加上牛肉的湯, 真的很推薦
豆干 70圓
恩, 坦白說, 豆干是這兩天我吃的東西裡面, 我最不喜歡的一道了
其實包括春水堂的豆干也一樣
我都覺得很不入味
應該說這種烏龍豆干本來要入味就比較難
所以像台中的崩潰豆干 - 翁記, 就是放入大量的辣來調味
也不知道滷多久
不過台中很多茶藝館, 特別是歷史悠久的
例如茗人或者上寶
他們的魯豆干味道都非常讚
他們的醬汁讚, 也不是用烏龍豆干
總之, 我本身覺得沒入味, 希望可以再濃郁些
鮮三菇 70圓
這一道真的超級推薦, 超級好吃
上面灑了很多的提味菜, 讓人看了就十指大動呀
本身醬料很不錯, 不會太重口味, 搭配菇類剛剛好
我本身覺得份料很足夠, 我覺得這盤很划算, 也真的好吃
特別是香菇, 味道佳不提之外, 口感真的太令人推薦了
咬起來很紮實, 咬下去後還會微微噴汁
我很愛
老皮嫩肉 (雞蛋豆腐) 80圓
本身這道還算好吃
但是可以再做更多的改良
我先說原本, 外層是酥的
裡面很軟嫩, 白白的豆腐, 口感不錯
不過端上來他不夠燙
我覺得這種炸豆腐類要燙口, 一不小心還會燙傷舌頭的那種
又因為燙才會讓外皮更酥
畢竟您看豆腐上面有醬汁
如果你不夠燙, 他一下下湯汁融入皮, 就更不酥了
所以如果他更熱, 外皮更酥會更好喔
日式烤麻吉 (芝麻) 70圓
哈哈哈, 我超級喜歡這道的
因為我本身就愛芝麻麻吉
這個非常推薦喔
首先, 別於老皮嫩肉, 麻吉相當的燙
現烤的感覺, 讚
第二, 他的外層真的是硬的皮, 可是裡面好軟好Q好好吃喔
這口感真的太不錯了
有點太甜, 但不要擔心喔, 覺得太甜把芝麻撥掉一些就好了
就算沒芝麻, 這麻吉也好好吃, 是很特別又很可愛的甜點呢
以上為晚餐吃的
朋友回宜蘭還多買了一份番茄牛肉麵給家人吃.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
在台北過了一夜, 回台中前, 我們再度來吃囍壺
中午的台北是熱的
我看到日本人點了一個薑汁奶茶, 然後拿著小杯子, 用湯杓撈到兩杯一起喝
那幕不知道覺得有點感動, 有點惺惺相惜的感覺嘛?!
今天我們點了昨天沒點的東西
畢竟很久沒來台北找朋友, 確實需要找地方坐坐聊聊彼此近況
那這個放輕音樂的茶店確實很適合
囍壺紅茶 60圓
炎熱的午後喝這杯真是沁涼
紅茶味很香, 而且甜度正常卻不會太甜, 好喜歡喔
因為我本身真的很害怕喝甜吱吱的古早味紅茶
所以這甜度適中很棒
蜂蜜綠茶
蜂蜜的味道很重, 好喝
但我不知道蜂蜜綠會不會另外加糖
因為喝起來也不會太甜
完全喝的出綠茶本質的味道
紅燒牛肉麵 160圓
先說這酸菜, 我覺得好好吃喔
我沒把酸菜放進去而是直接拿筷子當小菜來吃
很開胃耶
這牛肉麵真的非常驚豔
雖然我們都比較喜歡番茄牛肉麵
可是這牛肉麵湯頭真的也很棒
而且牛油味相當的重
因為很多牛肉麵都吃不到牛油味
那牛油味可以讓牛肉麵有一點點甜的感覺
所以對我來說很重要
而囍壺的牛肉麵有牛油的味道, 湯頭又重,鹹中帶一點點點的牛油甜
我很喜歡
紅棗麻油雞麵線 170圓
非常推薦的料理
雞肉很多, 咬起來不會很多油脂, 剛剛好, 還有很多有膠質的地方
麵線本身因融入湯, 所以也變的很好吃
湯頭清甜, 很不錯
而且跟我想像的不一樣
我原本以為是很重口味很燥熱的那種
結果竟然是清爽的, 讓人驚豔
雙色果球 70圓
崩潰好吃!!!!!強力推薦!!!!!!
但是我也要說, 我早就知道這道菜了
因為鼎王火鍋跟無老也有這個
只是他是丟進火鍋裡面煮的
而這個是同樣的東西用炸的
原來炸的跟煮的味道不同耶
紫色的就是山藥, 咬的時候外面超酥,看就知道了
然後發出卡資的聲音後, 裡面就是很軟很像麻吉口感的番薯
甜甜的好好吃, 而外酥內軟的口感是煮火鍋無法嘗到的
反之亦然, 黃色的就是番薯皮裡面是山藥餡
吼, 真的好好吃, 是囍壺我最愛的商品
牛蒡甜不辣 70圓
就是甜不辣然後裡面餡有加牛蒡
我本身覺得普通, 但朋友覺得好吃
因為口感很特別, 咬下去有一絲一絲的
我個人是覺得味道不夠重
還有
我覺得胡椒粉不應該先灑上去
就算要灑, 如果盤子旁邊再放一些些的番茄醬會更夠味喔!
如意年糕 (炸) 70圓
超級推薦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!崩潰好吃
一開始我以為是鹹的, 就是有時候喜宴吃的到的那種, 很油膩的那種
結果外皮酥咬下去之後, 隨即而來的甜味釋出
太令人驚豔了!!!!!!!
裡面是甜的?, 好好吃喔, 有點像再吃白糖糕的味道, 對, 有點類似那個味道
好好吃喔, 而且好特別, 我第一次吃到耶
這茶點真的太讓人喜歡了, 而且太外皮不會油喔!
這是這家店我第二愛的, 但我也必須說
這是我吃這麼多的菜裡面, 偏甜的一個, 但我還是很喜歡
整體起來, 主食很不錯, 不是一些茶店外表高級, 餐點亂做
我覺得主食很不錯
茶點部分, 除了豆干我不喜歡, 其他都滿精緻的
特別是烤麻吉, 年糕, 雙色果球, 令人驚豔
飲料的話這四天我最喜歡的是囍壺紅茶
其他也都很不錯, 但我真的覺得他的甜度正常, 真的不會太甜
我很喜歡
然後氣氛很好, 不會吵雜, 別於一般的人文茶館
享受短暫中國式的人間
又想起了王菲人間的歌詞
"但願你的眼睛, 只看的到笑容"
"但願你流下每一滴淚, 都讓人感動"
"但願你以後每一個夢, 不會一場空"
推薦指數 四顆半星
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.106.64
→
01/01 22:52, , 1F
01/01 22:52, 1F