餐廳名稱：烘樂夫法式烘焙
消費時間：2013年/11月
地址：高雄市三民區大昌一路116號
電話：(07)380-5915
營業時間：高雄市三民區大昌一路116號
推薦菜色：閃電泡芙
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這次的南高小旅行，唯一的甜點行程就是「烘樂夫」
當然是因為他們的閃電泡芙啦～
官網上的門市資訊有大昌一路跟河堤路兩間
好險我有先打電話去訂，才知道河堤路的門市已經不營業了
大昌一路門市離市區有點距離，位於私立立志高中對面
當天正巧遇到學校好像有活動，路口聚集了一堆學生
烘樂夫的招牌顏色顯眼，有質感的樣式在一遍有點歷史的住宅區中很突出，所以不難找
店裡的裝潢除了是比Tiffany藍還要淺一點的藍色，以及木頭
他們的馬卡龍也是主打商品之一，而且價格很親民，一顆NT$45
以一般的烘焙坊來說，禮盒樣式算是有比較多選擇的
將將～今天來的目的，閃電泡芙呈現小山堆般、整齊地排在冰箱裡
盒子的設計很間單，不是我特別喜歡的顏色，但是這樣搭起來也挺好看的
目前一共有7種口味，芒果、覆盆子、咖啡、香橙、香草、巧克力跟芋頭
因為我不喜歡吃芋頭製品，買了另一盒有芋頭口味的送給別人了
買五送一，一盒6入NT$160，等於一條NT$27，超級無敵佛心的價格
香草
跟其他口味不同，外面沒有任何裝飾，很有原味的感覺
常常買甜點的時候會遇到一個問題
就是一次「想」買很多、或者一次「不得不」買很多
但是一天通常只能吃1個，最多最多2個
所以只好放冷凍（上次的 MISS DOU DOU 也有這樣的問題）
雖然要吃的前一天都會先拿出來放冷層，可是可能還是會受到融化的影響
泡芙皮很濕，不過仍然吃得出泡芙皮的奶香
如果正常吃法，應該會很不錯
香草餡很清爽不甜，恩，是一個好的開始
香橙
還有一點想誇獎一下，那就是標示口味的貼紙也挺有質感的
香橙口味的表面有香橙口味的巧克力，一樣很清爽但不甜，有點接近白巧克力的感覺
香橙內餡顏色很白，應該是沒有加太多色素的意思？
覆盆子
不是太明白為什麼是紫色的
更奇妙的是裡面竟然是白色的，跟我想像的紅色系很不同
整體覆盆子的味道不是很明顯，尤其是內餡
上面的紫色外皮味道還比較明顯一點
咖啡
一打開就飄出咖啡的香味～
咖啡的味道很明顯但是不苦，讓人想一口接一口～
芒果
芒果的味道沒有很重，很清爽
感覺應該是用真的水果，不是加香精吧？（所以味道才不重）
巧克力
甜度不高的巧克力，大約是5 / 10
吃完一整個，甜度好像也不會帶來太大的罪惡感
反而有一種，「泡芙皮是不是比巧克力內餡還肥阿？」的感覺
目前在全台灣，我最喜歡的閃電泡芙是「杜樂麗花園」
不過他們走的是精緻路線，所以價錢也相對「精緻」
跟烘樂夫一樣大小的閃電泡芙一個NT$95（還是比某些外來甜點店便宜一些啦～）
迷你閃電泡芙5入是NT$320，平均一個NT$64
如果說捨不得花那麼多錢吃泡芙，那我會很推薦烘樂夫
泡芙皮、內餡都很有水準，而且口味選擇很多（目前有7種）
包裝也不錯，送禮自用兩相宜～
美味程度：★★★★☆
服務態度：★★★★★
環境整潔：★★★★☆
交通便利：★★☆☆☆
價位合理：★★★★★
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推
12/17 09:41, , 1F
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