[食記] 新竹_我的小館
消費時間：2013年12月
地址：新竹市東區光復路二段298巷7弄14號1樓
電話：03-5721093
營業時間：11:00~14：00：17:00~20：30
價位：35元起，菜單
網誌圖文版：http://tinyurl.com/olwr4kk
以前剛到新竹的時候還滿常吃我的小館的，但歷經了畢業離開又回來，細數一下時間，我
們竟有三、四年沒再吃過這家店XD，幸好它也一直在角落默默的生意很好著，才讓我們最
近還有機會去吃。
炒飯表現中規中矩，茄汁炒飯比較特別點，帶點酸的口感更開胃，調味都不會太油膩或死
鹹，飯粒也算粒粒分明帶著香氣，滿滿一盒可以吃得飽。清夜附近的炒飯都滿普通的，如
果嘴饞想吃炒飯的話，可以考慮我的小館。
酸辣麵湯略酸不辣，湯料滿豐富的，湯頭偏清淡，但那微微的酸是讓人一口接一口的鑰匙
。雖然也不差，但我們更喜歡東家麵食館的酸辣麵，有著香濃牛骨風味（？）的湯頭相當
罕見，搭配手工現做的Q彈麵條整體風味又更勝一大籌。
很久沒吃老段或東家之外的牛肉麵了，這天就買個牛肉細粉回來嚐嚐。湯頭不死鹹也不油
膩，貌似良家婦女但入口卻會被那辣度給嚇一跳，細粉則偏軟了些，較無老段牛肉細粉的
Q勁，肉是滿滿的兩大塊牛腱，肉質較結實但仍然易於入口，牛筋已燉成QQ的口感，含有
大量膠質，還不錯囉。
網路上看一下，大家對我的小館的評價都很不錯，除了炒飯外，抄手似乎也是他們家的強
項，就留待下次試試吧。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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