[食記] 台北 瞞著爹三店 彭派的丼飯 微風廣場
http://s1102s.pixnet.net/blog/post/39314209
瞞著爹三店
02-2751-7345
11:30~22:00 21:30最後點餐 (週一公休)
消費時間：2013.12
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瞞著爹的店名真的很逗趣，
記得第一間瞞著爹好像在師大
因為店名特別，加上食材豐富，很快就聲名大噪
陸續開了幾間分店 ((這樣還瞞得住爹嗎？))
每間店都有不同的特色
一店是無菜單料理，生食為主，$1200、$1500、$2000
二店是無菜單料理，爐端燒(熟食)，$1200、$1500、$1800、$2200
三店就是這次分享的這間啦，丼飯，價格不一，好像是300起跳
四店是京柚子鍋，價格依主餐不同
我們今天吃的是三店彭派的丼飯！！
網路上看很多人都說瞞著爹難找
但他其實就在微風的正後方
從忠孝東路沿著大安路一段往微風方向去
沿著微風與全家中間的巷子
會先看到瞞著爹四店柚子鍋
看到這間店往右轉繼續走20步就會發現三店囉
先拿號碼牌，等候叫號
今天用餐人不多，我們很快就能入座了，超LUCKY!!!
先在這裡點餐、付款
門口還貼心備有茶水，讓等後的客人可以飲用
店內位置有一二樓，我們被安排在一樓，因此也沒有拍二樓的照片
雖然人潮不若其它BLOG講得多((要排隊排很久))
但還是滿座，所以需要併桌
桌上有熱茶，真的是「修呼呼」在冷冷的冬天特別需要
海膽握壽司$130
簡單的海苔包飯及海膽
吃得到海膽的甜
((海膽料理裡，吃這道很驚喜，但也發現茶碗蒸也點了海膽，荒海散壽司也有海膽XD
其實這道應該可以跳過不用點的))
蛤蠣味噌湯 $60
還好我們沒有一人點一碗，瞞著爹的湯好大一碗，兩人分食就夠了
整碗裡滿滿的蛤蠣，每一顆都很飽滿肥厚，視覺效果完全滿足
真的舀一口來品嚐，滿滿的蛤蠣精華，很鮮!!!!!!
這碗六十塊真的很值得
((一般的小吃攤，蛤蠣湯也要$50，料跟值也不一定這麼好))
海膽茶碗蒸$140
茶碗蒸我覺得普通，可以略過
只是讚在最上層的料，茶碗蒸本體很一般
但最上層的海膽，今天的丼飯裡也吃得到
松葉蟹茶碗蒸 $140
丼飯一上桌，店員提醒直接就可以吃囉!所有都是調味過的，不需另外加醬
荒海蝦壽司$350
原本兩人都想吃綜合海鮮丼，但點相同的好像太無趣
因此請店家推薦，他們推荒海散壽司
所有魚料切成丁狀，還會附上四片烤海苔可以包著一起吃
荒海散壽司有軟絲、蝦、蔥鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、玉子燒、星鰻
整碗看起來超彭派的！！
軟絲跟澎湖現釣吃哇沙米的口感還是差一點，但也很不賴了
蝦嫩中帶著Q，肉質緊實
魚片都超鮮甜的！
其中海膽完全沒腥味，一入口整個散發的海味~好想念澎湖喔!!
一個可已無止盡吃海鮮的地方
((為何不是想念東京？因為去日本時，我的生食開關還沒被打開XD
連去築地都吃熟食，現在想起來萬分後悔呀!!!!!))
醋飯的部分煮得軟Q適中，很有彈性醋味也恰到好處
一同上桌的還有這個小爐子，可以烤海苔包飯
哈哈哈!我在包什麼？
完全沒有認真想要包飯的意思，只是試一下
因為比較起來我比較喜歡直接吃到魚料加飯的味道
加了海苔好像隔了一層不是那麼貼近的感覺
特選綜合海鮮丼 $520
比較了一下綜合海鮮丼跟荒海的差異好像多了牡丹蝦、干貝、海鱺？
其他大致都差不多，只是綜合海鮮丼是片裝的魚片，我的是丁狀的
以上
吃瞞著爹真的讓我們大大滿足
份量更是多得讓我們受不了
大概吃不到一半，就開始要慢慢休息再進食了
可能也是我們今天額外的東西點太多
或者是「我們還不夠餓」XD
雖然很滿足，但比起來中和的二男地點離我較近
二男：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/39025261
魚片食材也是新鮮大方，價格卻比瞞著爹可愛許多
應該中和的二男對我來說比較適合
瞞著爹偶爾可以帶朋友來嚐鮮
下一次，想吃瞞著爹四店，冷冷的天該來暖呼呼的
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