[食記] 基隆遠東蚵仔煎
餐廳名稱：遠東蚵仔煎
消費時間：2013/12
地址：基隆市仁愛區孝四路1號
電話：02-24259198
每人平均價位：50-100
圖文版：http://nanfong.blogspot.tw/2013/12/blog-post_4.html
之前在ptt爬文基隆版，看到遠東蚵仔煎有不少網友推薦，假日去基隆玩的時候剛好經過
，當然得來嘗試一下啦～
地點就在基隆火車站附近的高架橋底下，算是滿醒目好找的。
裡面就十足的老店模樣，這家店比較少觀光客會過來，懂得來吃的都是在地人，我
最愛光顧這種店家啦！蚵仔煎一盤60跟台北市相去無幾，之前看網友的食記還寫著55塊，
這年頭什麼都在漲啊～
看起來就很普通的店面，我猜這排房子應該都有40年以上的歷史了吧，基隆火車站一
帶像這樣舊舊的店可真多
上桌囉，一開始看到這蚵仔煎還有點失望，雖然大顆，但蚵仔並不多，吃一吃發現有
很多蚵仔被埋在裡頭，份量應該有十幾顆、接近20顆吧
醬料是甜辣醬+醬油膏，所以吃起來甜甜鹹鹹的，還不錯。這家蚵仔煎算是料多實在，比
大多數我吃過的蚵仔煎都還優，我給它85分。
這個分數的意義，就是南風不會大老遠特地跑去基隆吃，但若有到基隆就會去嚐嚐的等級
。
不過，講到蚵仔煎，南風心目中的首選還是台北市寧夏夜市裡頭藍色招牌的那家，一份一
樣要價60塊，但是蚵仔也是多到一個誇張，而且煎得稍微再老一些，太白粉會有點硬硬、
脆脆的口感，很特別。
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