[食記] 【台北】最新穎的泰國菜吃法《泰板燒》已回收
餐廳名稱：《泰板燒》
消費時間：2013年/11月
地址：台北市信義路三段7號2樓
電話：(02)2701-7755
營業時間：11:00~14:30 ; 17:30~22:00
每人平均價位：700
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：
【圖文網誌】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/21762688
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【吃 台北】最新穎的泰國菜吃法《泰板燒》
泰板燒開幕滿一周年，但感覺鮮少人知。我本來就很喜歡吃鐵板燒，剛開始也是因為鐵板
燒Teppanyaki英文單字整個被大改成Thaipanyaki，引起我強烈的好奇心，再查查其他
blogger的介紹覺得夠新穎，就來朝聖一下。
一入內的右側，先是個賣蔬食簡餐的開放空間
營造出小小泰式蔬果市場的感覺，我喜歡整個顏色很跳的活潑配色
用餐環境的空間超大
屋頂的設計讓人感覺在泰國皇宮裡用餐
每位客人都有一份無限量供應的涼拌青木瓜小菜，他們的香茅茶非常的香~非常的濃~非常
的好喝~非常順口！
MENU
套餐包含湯品、沙拉、副食、主食、甜點、飲料，
只要從中各選出一樣自己喜歡的搭配組合就可以了，很明瞭的點餐方式
每一道看起來都很好吃；我們選了三味沙朗牛排&SPA蒸咖哩蟹
黃金開胃菜
有烤醬燒雞翅、五味粉水果串、炸甜蝦(口味很一般般，不特別)
廚師準備沙朗牛排的道具熱鍋
湯品A套餐:泰式酸辣蝦丸湯
(湯頭夠辛香、夠酸、又夠香茅檸檬香，好過癮，好好喝！蝦丸軟嫩也還不錯)
湯品B套餐:香茅南薑雞湯
(湯頭很多香茅味，適合喜歡喝清淡口味的朋友)
沙拉A套餐:泰國雞肉沙拉
(養殖的雞肉片淋上花生沙嗲醬，味道還不錯，但個人覺得雞肉太軟嫩有點乾澀)
沙拉B套餐:涼拌海鮮沙拉
(有中顆牡蠣、蝦仁、碎花枝、碎洋蔥，搭配一般的泰式酸辣醬汁)
在吃前菜的同時，主廚把木盒下鐵鍋裡的水煮沸，放入螃蟹(待沙漏轉兩圈)蒸熟，再把蒸
熟的螃蟹放入已在旁邊半滾的紅咖哩醬汁
SPA蒸咖哩蟹+烤麵包沾醬汁
(螃蟹吃起來有蛋的香氣，醬汁中帶點洋蔥的甜味，麵包外酥內軟，還滿好吃的！)
蟹殼裡也塞了滿滿的蝦肉
再來是煎牛排，廚師把一塊肉切成三種部位，做成三種不同口味
三味沙朗牛排 第一層:椰汁雞醬
三味沙朗牛排 第二層:香料鹽
三味沙朗牛排 第三層:泰式烤肉醬
因為剛好碰到11月22日本店開幕滿一周年，來用餐的客人都送一隻天使蝦
(天使蝦吃起來就是一般蒜蓉口味，比較不像泰式菜)
每位客人都附上泰國米飯+打拋肉
剛好看到隔壁客人點的另一樣烤肉串菜色，主廚又在表演特技
吃完主食後，換到甜點座位區享用甜點
泰式奶茶 非常好喝
羅望子汁 非常酸 好不習慣
甜點A:南瓜布丁
(不難吃，我吃不出來什麼味道，但個人沒有很喜歡)
甜點B:泰式香蕉煎餅
(有點薄荷口味，有點點偏硬，跟我所期待的酥軟有差距)
與一般的西式鐵板燒相比，今晚吃的泰板燒，花樣創意還真是不一樣，真有讓我印象深刻
！三味莎朗牛排的肉質有到中價水平，口味上也還不錯；然而螃蟹的新鮮度如果可以是現
宰的那就會更好。喜歡新花招的人可以來償鮮看看！
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