[食記] 台中中友友百貨C棟B3 丼屋食堂
餐廳名稱：中友百貨C棟B3 丼屋食堂
消費時間：2013年11月25中午
地址：台中市中友百貨C棟B3
營業時間：1100~中友百貨關門時間
每人平均價位：150以上
有無包廂：無
推薦菜色：豪華海鮮井.彩虹鮮魚井
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沒有圖文並茂版~ sorry~
自從無名收掉後
我也沒再另外找寫食記的地方了
但是如果用文字敘述還能吸引你 那表示我功力還可以~
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本人在下我
對於吃到飽的"肉類"
基本上是不挑食
能吃飽就好.夠衛生就好
但是!!
對於生魚片本人卻很挑嘴~
(每個人都有自己喜好嘛)
(剛好我就對生魚片挑嘴而已...)
除了響食天堂.漢來海港那種吃到飽的地方的生魚片我會稍微降低標準之外
(吃到飽嘛...有一定水準就很厲害了)
(總不能要求人家做得跟一般外面賣的定食這麼優...)
我對於海鮮井飯及生魚片類壽司都還蠻講求新鮮度及價位的
本人不巧非常窮 orz|||
吃不起動輒一客要上千的精緻定食阿(已哭~)
知道這間店是由於版上板友推薦
再加上價格好便宜!!(心動)
再加上最近想吃生魚片想到快瘋了
所以我衝了~
11點我準時出現在中友百貨大門口等待開門...
剛開門一路慢慢踱步到B3
慢慢走到店門口
店門口的牆壁有井飯的介紹
光是看到那些海鮮井的圖片 口水都要流出來了
門口也有擺放一本menu
進到店裡服務算還不錯
開放式的冰櫃及料理台
可以一眼就看到好多可口的海鮮生魚片
天氣冷 他們也有提供免費的熱茶
只是要自己動手自助
雖然我只有自己一個小女子
但是都來這邊享受了
不想假惺惺的加點套餐讓自己稍稍吃飽而已
直接單點兩份餐點 哈哈(大笑)
雖然結帳時有點丟臉.....(掩面)
他有很多種井飯
不過我還是偏好生魚片~(我好想吃生魚片~~~打滾~~~)
可是光是生魚也有很多種....
不想花太多錢又想吃到多種類生魚片
所以我點了豪華海鮮井(250元)及彩虹鮮魚井(170元)
加100元可以升級為套餐好像會多小菜.沙拉跟一個湯
但是其實單點他也是會附一晚味增湯..
等了大概5-10分鐘
第一道豪華海鮮井來了
裡面有牡丹蝦.鮭魚.鮭魚卵.鮪魚.鯛魚.玉子燒.干貝.寄北貝.松葉蟹.薑片.蘿蔔絲.紫蘇
還有蜜醃蘿蔔及黑豆
附了一坨哇沙米及一疊醬油
不習慣用"夾"哇沙米的方式吃的人
建議可以把哇沙米拌入醬油後在淋上飯上
它的分量剛好那一疊醬油淋上去會讓飯有鹹味提升海鮮鮮味卻不會太鹹或味道不夠
牡丹蝦 天阿!那頭部的蝦膏之濃郁及那蝦肉的滑嫩口感 入口即化 真想多吃幾隻
鮭魚 生魚片必備佳餚肥嫩的橘色肉理搭配上油亮的白色筋理 一入口的厚實鮮味意猶未竟
鮭魚卵 雖然感覺小顆了一點 但醃製的很入味 啵啵的破卵感覺及濃厚鮭魚鮮味 天啊...
鮪魚 給的是紅肉的部分厚度也不薄也大概0.5公分厚 鮪魚的鮮甜被少許的醬油襯托完美
鯛魚 簡潔的清甜味 不會因為是白肉魚就完全沒有風味
玉子燒 有淡淡的柴魚高湯味 吃起來不會很柴 口感鬆軟
干貝 一面被炙燒過 帶出淡淡的干貝甜味 口感有如五分熟牛排般鮮嫩
寄北貝 其實不太有味道 因為味道太過清淡 幾乎都被其他魚類搶走鋒頭 不過口感彈牙
松葉蟹 很大一塊蟹肉 一開始會以為是假蟹肉 但入口後分離的蟹肉絲及鮮味明顯驚人
薑片 吃完每一種生魚片配飯後吃一口薑片有助於清新味蕾
蘿蔔絲 鮮脆多汁 不過感覺不像是手切的 因為沒有手切的鮮甜感
紫蘇 那怡人的清香及入口後的爽口讓我重新愛上紫蘇 以前吃過苦的!苦的!!紫蘇不喜歡..
蜜醃蘿蔔跟黑豆 如果分離出來算是一道爽口的小菜 但是加再一起口感不太搭..
味增湯 雖然就是大鍋煮的普通海帶芽豆腐味增湯 但味增味濃厚 還算好喝
熱茶 就一般的麥茶 剛坐下來寒冷的時候可以暖暖身子
第二道
彩虹鮮魚井
其實如果把下面的白飯換成醋飯
就變成散壽司了 哈哈
不過可惜它們堅持賣的是井飯 所以不能更換底下的白飯
這一道井飯 上面的鮮魚海鮮塊也不少
有鮭魚.鮭魚卵.玉子燒.鯛魚.松阪蟹.蝦卵.薑片跟蜜醃蘿蔔
料算蠻多的
同樣的附一坨哇沙米跟一盤醬油及一碗味增湯
兩碗動飯裡面都有附半個金秸
金秸很新鮮 一口咬下酸而不澀
入喉後的酸甜回甘讓接著吃進去的白飯有如醋飯般爽口的口感
天啊 我超愛這口味的
兩碗井飯
分量說多不多 說少也不少
以我來說 算是吃得很飽很滿足
如果是比較小胃的女生 建議點一道套餐即可
如果是食量稍大的男生 會比較建議點兩道單點
這樣吃下來一餐 算平常人的兩人份 才420元
算是最近我發現的生魚井中算平價料好的一間店
有機會可以去試試看
不過可能用餐時間去會等一下
因為他們服務生才3人
做菜師傅也才2人....
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